Egyetlen lakoma vagy összejövetel sem teljes sült burgonya nélkül. Minden háziasszonynak megvan a maga titka ennek az egyszerű ételnek az elkészítéséhez.
- Hozzávalók:
- Főzés:
De nem mindig lehet ízletesre, illatosra és ropogós héjúvá tenni. Inkább tanulj meg finom burgonyát főzni.
Hozzávalók:
• Burgonya -6 db;
• Zsír – 20 gramm;
• Olaj;
• Hagyma;
• Fokhagyma;
• Só;
• Bors.
Főzés:
Tisztítsa meg jól a serpenyőt, hogy ne égjen meg. Ezután alaposan meg kell szárítani.
A disznózsírt darabokra vágjuk, és előmelegített serpenyőbe tesszük. A disznózsírt mindkét oldalát megsütjük.
Adjunk hozzá növényi olajat a serpenyőbe.
A burgonyát csíkokra vágjuk, és a tepsibe tesszük.
A burgonyát lassú tűzön sütjük, anélkül, hogy lecsuknánk a fedőt. Ne fordítsa meg túl gyakran a burgonyát, mert szétesik.
Ha közepes a tűz, a burgonya megfő, ha pedig nagy, akkor megég.
Hagyma félkarikák, hozzáadjuk a serpenyőbe, és fedjük le.
Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint és keverjük össze.
Kívánság szerint a fokhagymát kinyomkodhatjuk, és a burgonyához adhatjuk. Illatos fokhagymás íze lesz.
