Amint picit megemelkedik a hőmérséklet, néhányan elkezdenek viszketni, mert akkor újra kint étkezhetünk. És a grill is újra használható. Pedig semmi sem olyan változékony, mint az időjárás Hollandiában. Egy heves esőzés, szél vagy túl meleg időjárás pedig kulcsot vethet a munkába. De valójában milyen az ideális időjárás a grillezéshez?
A szabadság érzése
Sokak számára a kinti étkezés a szabadság érzését, a nyárias hangulatot és néha még egy kis kikapcsolódást is ad. A hőmérséklet a nyár mellett tavasszal is jelentősen emelkedhet. Ha van egy napos kertje, például délnyugaton, és jó menedéket biztosít, gyorsan étkezhet a szabadban, és gyakran grillezhet is.
Tartsa szemmel az időjárás-előrejelzéseket
De mielőtt elkezdené a grillezést, tanácsos tájékozódni az időjárás-előrejelzésekről. Vannak nem ideális időjárási viszonyok. Kezdésként természetesen az esővel. Végül is a készülék kint van. Ha van tető a kertben, ne tegye alá a grillsütőt. Mert a füst nem tud rendesen távozni. Ha fedős grillezőnk van, a készülék néhány cseppet is kibír. Legfeljebb te magad fogsz egy kicsit átázni. De igazi esőzuhanyban nem ajánlott meggyújtani.
Lehetőleg kevés vagy semmi szél
Ugyanilyen fontos tényező a grillezésnél a szél. Tehát mielőtt bármilyen tervet készítene, ellenőrizze, mi a szél előrejelzése. A legideálisabb megoldás, ha nincs szél vagy nagyon gyenge szellő. Ha mérsékelt szél várható, helyezze a grillsütőt védett helyre, ahol a szél nem befolyásolja. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a füst nem okoz problémát a szomszédoknak. Vagy hogy Ön és/vagy vendégei ki vannak téve a dohányzásnak.
Ideális idő a grillezéshez
Bár ma már gyakrabban gyújtanak meg hidegben a grillsütőt, a szabadtéri étkezéshez a legideálisabb hőmérséklet 20 és 23 fok között van. Aztán lehet enni a napon is. Ha a hőmérséklet 25 fokra emelkedik, gyorsan túl meleg lesz ahhoz, hogy a napon együnk. Amellett, hogy túl meleg az üléshez, az étkezés során is problémákat okozhat. Ez aztán túl gyorsan felmelegszik, és ételmérgezést okozhat. Ezt könnyen megelőzheti a szükséges óvintézkedések megtételével. Elmagyarázzuk, hogyan kell ezt megtenni. Röviden: a legideálisabb időjárás az, ha gyenge vagy szélmentes, és 20 és 23 fok között van. Egy magas hőmérsékletű nyári napon azt is választhatja, hogy később leül az asztalhoz és árnyékban étkezik.
Tippek és receptek
Tegyünk a grillre húson kívül mást is, például zöldségeket és halcsomagot. Keressen további (egészséges) tippeket. Téged is idegesítenek a grillen ragadt ételek? Ezt elég könnyű megelőzni. Mi . Eszel hozzá francia kenyeret, és még marad belőle? Ne dobd ki, mert még használhatod. És a sok móka után eljön az idő, amikor meg kell tisztítani a grillsütőt. Neked is van ilyenünk.
(Forrás: Weeroline, archív. Fotó: Shutterstock)
