A modern világban minden sarkon üzletek várnak ránk, és óriási a választék, amit kínálnak. De néha ez csak tovább nehezíti a helyzetet. Előfordulhat, hogy lejárt szavatosságú termékkel találkozhatunk, vagy éretlen vagy íztelen gyümölcsöt, zöldséget vásárolhatunk. A jó dolog az, hogy ezeket a dolgokat elkerülheti, ha ismeri a megfelelő tippeket.
Értékeljük egészségünket és pénzünket, ezért megtanultunk néhány trükköt, amelyek segítségével friss és egészséges termékeket vásárolhat.
olajbogyó
Az olajbogyó kiválasztásakor jobb, ha magos olajbogyót választunk. Az olajbogyó ugyanis kimagozás után a pácba kerül, ami bejutva pépessé teheti a gyümölcsöt. Ezenkívül beárnyékolja az olajbogyó valódi ízét, amikor bekerül.
Bármilyen meglepően hangzik is, a friss halnak nem szabad kifejezett halszagúnak lennie. Ha ezt érzi, valószínűleg nem friss a hal.
A frissesség másik jele a szín. A tenyésztett lazachalak általában világos rózsaszínűek, míg a vadon élő halak általában sötétebb árnyalatúak. Ha szürke vagy barna foltok vannak a hal felületén, az azt jelenti, hogy a halat hosszú ideig tárolták.
dátumok
A friss datolya lehet ráncos, de ne legyen túl erős, és ne legyen túl kemény. Az aszalt gyümölcsök akkor a legjobbak, ha húsosnak és enyhén fényes héjúak. Nem lehetnek rajtuk cukorkristályok vagy fehér foltok, mivel jelenlétük azt jelzi, hogy a romlás már megkezdődött.
Ha az eladó kijelenti, hogy az általa árusított fokhagyma friss, ez egy enyhe szagról érthető. Ha a szag túl erős, akkor a zöldség valószínűleg elöregedett, vagy nem megfelelően tárolták. Belülről is rothadni kezdhet.
Cékla vásárlásakor zöld levelűt válasszunk, mert így könnyen megállapíthatjuk, hogy friss-e a zöldség. De nem mindig lehet ilyen céklát találni, ezért figyelni kell a zöldség méretére és gyökerére. Jobb, ha nem túl nagy céklát választunk, anélkül, hogy túl sok szőr a farkán, különben fennáll a veszélye, hogy kemény, nem édes terméket kapunk.
Fürjtojás
A fürjtojás kiválasztásakor mindenekelőtt ne felejtse el alaposan ellenőrizni és megvizsgálni a héj állapotát: nem szabad megsérülnie. Érdemes megjegyezni az eltarthatósági időt: legfeljebb 30 napig szobahőmérsékleten és legfeljebb 60 napig hűtőszekrényben. Ha a csomagoláson nincs gyártási dátum, akkor a tojások frissességét tömegük alapján határozhatja meg. Egy friss tojás tömege 0,35-0,4 g. Ha egy tojás valamivel kisebb, az azt jelenti, hogy a fürjtojás (a többi tojáshoz hasonlóan) már elkezdett kiszáradni, és jobb mást választani.
avokádó
A fő színtől eltérő kifejezett foltok azt jelzik, hogy valami nincs rendben a gyümölccsel. A legjobb, ha kerüljük az avokádókat, amelyek bőrén sötét foltok vannak, mivel ez gyakran annak a jele, hogy a rothadási folyamat elkezdődött. Nyomást is gyakorolhat a szár melletti területre – ha az ujjával megbökheti, valószínűleg túlérett a gyümölcs.
Néha egy gránátalma vásárlása csalódássá válik, mert kiderül, hogy sápadt és nem édes belülről. Az ilyen helyzetek elkerülése érdekében ügyeljünk a következőkre: a termés formája ne legyen tökéletes kör, hanem inkább szögletes, hiszen a héj simasága és keménysége is az érettség mutatója.
Először is a jó citromot a héja súlya és vastagsága alapján lehet azonosítani. A gyümölcs első pillantásra nem tűnik nagynak, de nehéznek kell lennie. A vékony bőr és egy gödröcske, ahol korábban a száron sugárzott mini vonalak, a prémium citrom jele. Azt mutatják, hogy a gyümölcs magas ásványianyag-tartalmú.
Tudsz olyan trükköket, amelyek segítenek kiválasztani a legízletesebb és legfrissebb termékeket az üzletben?
