A növényi alapú ételek ízletesek és egyszerűek. Barbecue pizza: mindkét világ legjobbja.
Hozzávalók
A szószhoz
- 50 gramm vöröslencse
- 1 csomag passata
- 1 doboz paradicsompüré
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tk oregánó
- só, bors
További feltétek
- 1 kis cukkini, szeletelve
- 1 marék rukkola
A koktél szószhoz
- 4 evőkanál növényi alapú variáció joghurtból (például szójából)
- 2 evőkanál növényi majonéz
- 1 evőkanál ketchup
- 1/4 teáskanál cayenne bors
Barbecue pizza elkészítési módja
1. Kezdje a szószt úgy, hogy egy serpenyőben fokhagymát pirítson meg kevés olívaolajon. Adjuk hozzá a passatát és a paradicsompürét, és keverjük hozzá a vöröslencsét. 20 percig forraljuk. Ne felejtsd el keverni.
2. Ezután adjuk hozzá az oregánót, sózzuk, borsozzuk, és kapcsoljuk le a tűzről.
3. A pizzatésztát kinyújtjuk, tetszőleges darabokra vagy kerekekre vágjuk.
4. Vágjunk ki alufóliát a minipizzáink formájába (2 cm-rel nagyobbak legyenek), kenjük meg egy kevés olajjal, és helyezzük rá a pizzatésztát. A piros szósz egy részét a tésztára kanalazzuk, és a tetejére tegyünk néhány cukkiniszeletet.
5. Helyezze a pizzákat a grillre 15 percre, és zárja le a fedelet.
6. Közben elkészítjük a koktélszószt úgy, hogy az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban.
7. Tálaljuk a pizzákat rukkolával és a növényi koktélmártással.
Zöldséges grillezés pizzával, így is lehet! További növényi alapú recepteket vagy termékeket keres? Akkor keress további ihletet.
Recept és kép:
