Egyszer megkértek, hogy nevezzek meg egy terméket, amelyet a legtöbb háziasszony soha nem használ főzéshez vagy díszítéshez. Őszintén? Azt mondtam, hogy az agy, de aztán elgondolkodtam, és eszembe jutott, hogy amit mindannyian kidobunk, az a csirkecomb.
Egyetértek, nem mindenki csinálja ezt, de 90% – biztosan. Hasznosak? És mit lehet főzni belőlük? Nagyon hasznosnak bizonyultak.
A könnyen emészthető kollagén magas tartalma az, ami megkülönbözteti a csirkecombokat több száz egyéb egészséges ételtől. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy ez az anyag a csirkecombban még több, mint a gyümölcsökben és a leveles zöldségekben! A kollagén nemcsak megőrzi a bőr rugalmasságát, hanem felgyorsítja a bőrsejtek regenerálódását, elősegíti a fehérje és a kalcium felszívódását, erősíti az erek falát és serkenti a vörösvértestek termelődését.
A tudósok azt állítják, hogy a csirkecomb összetétele segíti a szervezetet az egészség megőrzésében. És legyen a megjelenésük csúnya, a szag pedig étvágytalan, emlékezzen a régi mondásra: „A lényeg az, ami benne van.” Összetételük egyszerre több betegség leküzdését segíti elő, hiszen itt van gyakorlatilag a teljes B-vitamin csoport, valamint az A-, C-, E-, K- és PP-vitamin, foszfor, nátrium, kén, cink, réz és magnézium.
Gyorsítsa fel a sebgyógyulást.
A hormonális háttér normalizálódik.
Garantált öregedésgátló hatás.
Erősítik az immunrendszert.
Csökkentik a magas vérnyomást.
Erősítik a csontokat, inakat és ízületeket.
Pozitív hatás az anyagcserére.
Segítik a körmök és a bőr normál állapotát.
Megszüntetik az ínybetegségeket.
Erősítik az idegrendszert.
Egy ilyen termék nagyon hasznos felnőttkorban, amikor az ízületi fájdalmak nem engedik elfelejteni. De kisgyerekeknél is hasznos, növekedési problémákon segítenek.
Az étel egyszerre aromás és ízletes, sokak számára az egyik kedvenc otthoni vacsora lesz.
A hozzávalók
Csirkecomb – 400 g
Víz – 2,5 l
Sárgarépa – 1 db.
Hagyma – 2 db.
Burgonya – 3 db.
cérnametélt 100 g
Petrezselyem – 1 gerenda.
Növényi olaj – 2 evőkanál
Babérlevél – 2 db.
Só, bors, bors ízlés szerint
készítmény
Öntsük a mancsokra. Helyezze át az alapterméket az edénybe, és töltse fel vízzel. Amikor a víz felforr, távolítsa el a habot. A sárgarépát karikákra vágjuk, a hagymát pedig csak félbevágjuk. Adjuk hozzá a fűszereket és a babérlevelet. Készre főzzük. Ezután távolítsa el a mancsokat, és szűrje le a levest.
Vágja le a második hagymát. Olajban kisütjük.
A petrezselymet őröljük meg és adjuk hozzá a kész ételhez.
Az íze egyszerűen elképesztő. Főleg házi krutonnal
Az, aki a recept nevét olvasva egyszerűen nem próbált ilyen zselét. Ha maradt lábad, ne dobd ki, hanem azonnal töltsd fel vízzel és küldd a tűzhelyre.
A hozzávalók
Csirkecomb – 800 g
csirkemell – 400 g
Hagyma – 2 db.
Fekete paprika – 10 db.
Babérlevél – 4 db.
Savanyúság – 1 db.
fűszereket
Só ízlés szerint
készítmény
Mossa meg jól a lábát. Tegye őket tűzre, és várja meg, amíg a víz felforr. Ezután csepegtesse le, és töltse fel egy újjal, hogy a folyadék 7 cm-rel magasabb legyen, mint maguk a lábak. 5 órán át főzzük.
Távolítsa el a habot. Hozzáadjuk a fekete borsot, a babérlevelet, a hámozott hagymát alacsony lángon. Ne fedd le. Folytassa a főzést. Szűrjük le a húslevest. A csirkét darabokra vágjuk.
Tegye fel a csirkét főni. Tegyük a serpenyőbe hússal és vízzel. Hozzáadjuk a babérlevelet, sót, megtisztított hagymát. Keverje össze az összes hozzávalót. Tányérokra osztjuk. Öntsük fel a húslevest, és tegyük fagyni
Most legfeljebb 10 okod van arra, hogy ne dobd ki a csirkecombot, és 2 nagyszerű módja a főzésének. Az igazság az, hogy nincsenek ízetlen termékek, csak vannak olyan emberek, akik nem tudják, hogyan kell főzni. Töltsd ki a hiányosságokat, és főzz gyakrabban
