Az infláció, a nevetséges szupermarket árak és a hollandiai élelmiszer-pazarlás miatt talán eszébe sem jut élelmiszer kidobása. De mi a teendő a lejárt tojással?
A tojás lejárt
Még mindig ehet olyan tojást, amely (egy napig) elavult? Attól függ. Azt tanácsoljuk, hogy a tojást a minőségmegőrzési dátum előtt fogyasszuk el. Ennek az az oka, hogy a tojás frissebb, és kisebb az esélye a kórokozó baktériumok elszaporodásának.
Praktikus tárolási tipp: a tojásokat a legjobb a dobozban tárolni a hűtőszekrényben. Ez megakadályozza, hogy kiszáradjanak. Tárolja a tojásokat távol az erős szagú termékektől (a tojás gyorsan szagot vesz fel), és a hegyével lefelé tárolja, hogy meghosszabbítsa az eltarthatóságát. Ez kell.
A tojások ajánlott tárolási ideje a hűtőszekrényben négy hét. Ha felverjük és a fagyasztóban tároljuk, három hónapig elállnak.
Olvassa el még:
Étkezés a minőségmegőrzés dátuma után
A lejárati idő lejárta után továbbra is fogyaszthatja a zárt edényben tárolt tojást. Azaz, ha nincsenek kiszáradva és/vagy szokatlan szaguk van. Ezért használja érzékszerveit (nézzen, szagoljon és esetleg ízleljen) a tojás elkészítése előtt és közben. „Mindig alaposan melegítse fel őket. A keményen főzött vagy jól elkészített baktériumok elpusztulnak” – tanácsolja.
Több barátnő? Kövessen minket a és . Ön is feliratkozhat hetilapunkra.
Forrás: Táplálkozási Központ
Fotó: Getty Images
