Az ételpazarlás senkit nem tesz boldoggá, legkevésbé a pénztárcáját. De tegyük fel, hogy még mindig van egy csomag darált hús, aminek (épp) lejárt: meg tudod még enni?
A darált hús lejárt
Néha megesik, hogy összezavarják a heti menüt, és marad az étel. Egy átlagos holland ember évente 34 kiló élelmiszert dob ki, ami személyenként körülbelül 120 eurót jelent. Természetesen nagy szégyen, de az egészséged az első. Az olyan termékek esetében, mint a darált hús, nem célszerű a lejárati idő lejárta után fogyasztani.
„A darált hús a lejárati idő után egy nappal is veszélyes mennyiségű baktériumot tartalmazhat. Nem láthatja, nem szagolhatja vagy ízlelheti ezeket a baktériumokat, de egyesek megbetegedhetnek” – áll a közleményben. A tanács tehát: dobja ki a darált húst, ha lejárt.
Olvassa el még:
THT és TGT
között van különbség. A darált marhahúsnak és más friss húsoknak lejárati dátuma van. „Oka van ennek a dátumnak: ez az utolsó nap, amikor biztonságosan használhatja a terméket, feltéve, hogy a csomagolás még zárva van.”
Ha úgy dönt, hogy kipróbálja, először szagolja meg a darált húst. Ha a darált hús rossz szagú vagy elszíneződött, az annak a jele, hogy a megbetegedések elkerülése érdekében ki kell dobni a szemetesbe. A darált rendben van, szerinted? Ezután alaposan megsütjük, és ügyeljünk arra, hogy a felületeket ne szennyezzék be a darált hús baktériumai. Ez azt jelenti, hogy továbbra is megbetegedhet.
Hosszabbítsa meg a lejárati dátumot
Ha a lejárati idő előtt tudja, hogy nem eszi meg a darált húst, akkor előre elkészítheti, és két napig hűtőszekrényben tárolhatja. Vagy fagyassza le a darált húst amilyen gyorsan csak lehet. Fagyasztás után a darált hús a lejárati idő után legfeljebb három hónapig eltartható.
Több barátnő? Kövessen minket a és . Ön is feliratkozhat hetilapunkra.
Forrás: Táplálkozási Központ
Fotó: Getty Images
