Hogyan lehet egyszerűen és gyorsan elválasztani a sárgáját a fehérjétől: 4 bevált módszer

Egyes ételek és desszertek elkészítéséhez el kell választani a sárgáját a fehérjétől.

Tartalom
  • 1. módszer: műanyag palack használata
  • 2. módszer: kanál segítségével
  • 3. módszer: kezek segítségével
  • 4. módszer: a héj használata

Ez ijesztő és hosszadalmas feladatnak tűnhet, de valójában vannak egyszerű és gyors módszerek a megvalósítására. Íme négy közülük.

1. módszer: műanyag palack használata

Törjük fel a tojást, és adjuk hozzá a tartalmát a tálba. Vegyünk egy tiszta műanyag palackot, nyomjuk össze, és kenjük a sárgájára.

Engedje el az üveget, és a sárgája beszívódik. A sárgáját egy másik tálba öntjük.

Tojás
Fotó: © Belnovosti

2. módszer: kanál segítségével

Vágja fel a tojást, és öntse a tartalmát egy tálba. Vegyünk egy nagy kanalat, és óvatosan emeljük fel a sárgáját a kanál szélével.

Tegyük át a sárgáját egy másik tálba, és egy kanállal enyhén ütögessük a szélét, hogy a felesleges tojásfehérje lecsepegjen.

3. módszer: kezek segítségével

Vágja fel a tojást, és öntse a tartalmát egy tálba. Mossa meg a kezét és szárítsa meg.

Merítse a kezét a tálba, és óvatosan vegye fel a sárgáját az ujjaival.

Tegyük át a sárgáját egy másik tálba, óvatosan válasszuk el a fehérjét az ujjainktól.

4. módszer: a héj használata

Vágjuk fel a tojást és törjük kétfelé.

Tartsa a tojáshéjat egy tál fölé, és mozgassa a sárgáját egyik oldaláról a másikra, amíg a fehérje teljesen ki nem szárad. A sárgáját egy másik tálba öntjük.

Amint látja, a rendelkezésre álló eszközök segítségével néhány másodperc alatt elválaszthatja a sárgáját a fehérjétől.

Válassza ki az Önnek legmegfelelőbb vagy kényelmesebb módszert, és élvezze kulináris remekeit!

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche