Fotó: Getty Images/Gulliver
biztosan tudja, hogyan hozhatja Olaszországot otthona kényelmébe! Az 51 éves színésznő egy nagyszerű receptet osztott meg személyes Instagram-fiókján, mégpedig a pizza kekszre, ami valójában egy pizza szósz nélkül, friss fűszernövényekkel és olívaolajjal.
A videóban Garner elárulja, hogy ez egy alapvető recept a háztartásában. Bár használhatunk kész piskótát vagy fagyasztott tésztát, a színésznő a tésztareceptjére esküszik. És nyilvánvalóan megvan az oka – a közösségi hálózatok szó szerint megőrültek érte!
Nézz tovább:
A tésztához szükséges termékek:
1 1/4 csésze meleg víz (nem forró, hogy ne „égesse meg” az élesztőt)
1/2 csésze sör
1 tasak aktív száraz élesztő
2 evőkanál olívaolaj
4 csésze liszt, plusz plusz a szóráshoz
1 1/2 teáskanál só
Kakukkfű és rozmaring
Só, bors
Elkészítés módja:
Keverje össze a meleg vizet és a sört egy nagy folyadékmérő csészében. A mennyiség felét a keverőtálba öntjük, és hozzáadjuk az élesztőt. Alacsony sebességgel kezdje el óvatosan keverni, és hagyja állni körülbelül 5 percig, amíg az élesztő feloldódik és megduzzad.
Adja hozzá a maradék folyadékot, olajat és 2 csésze lisztet a keverékhez, és folytassa a keverést alacsony sebességgel. Amikor kezd tészta állagot kapni, sózzuk. Ezután öntsük bele a harmadik csésze lisztet.
Ha minden jól összekeveredett, váltsunk tésztahorogra, és folytassuk a keverést. Lassan adjuk hozzá a lisztet, amíg a tészta fel nem szívja. A végső állag körülbelül „enyhén ragadós”.
Adjunk hozzá néhány fűszernövényt, és hagyjuk még pár percig keverni.
Melegítse elő a pizzakövet a sütő maximális fokára.
A tésztát enyhén lisztezett munkalapra borítjuk, és kézzel néhány mozdulattal összegyúrjuk, hogy sima, kerek golyót kapjunk. Helyezze a tésztát egy mély olajozott tálba, és fedje le egy órán át.
A tésztát lisztezett munkalapra borítjuk. Oszd fel és hagyd pihenni 10 percig, majd formáld tetszőleges méretűre és formára. Pizza tésztával a hígabb jobb!
Helyezzük a tésztát a pizzakőre, és süssük enyhén puffadásig. Vegye ki, adjon hozzá mártást, fűszernövényeket vagy bármit, amit szeretne, és íme!
