Ez a házi készítésű spenót tele van egészséges tápanyagokkal, és egészséges lakomává varázsolja vacsoráját.
Hozzávalók a spenótos falafelhez:
150 g bébispenót
400 g konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve
1 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 tk őrölt kömény
1⁄2 kis csokor petrezselyem, finomra vágva
2 evőkanál. Liszt
1 evőkanál. olívaolaj, plusz plusz gurításhoz
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A sütőt ventilátorral 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Az olívaolaj kivételével az összes falafel hozzávalót egy robotgépbe tesszük, és enyhén fűszerezzük. Addig turmixoljuk, amíg durva keveréket nem kapunk.
Enyhén kenjük be a kezünket olívaolajjal, majd kanalazunk 1 evőkanál falafel keverékből 16 golyót, és tegyük a tepsire. Mindegyiket finoman nyomja le a tenyerével. Megkenjük 1 evőkanál olívaolajjal, és 20-25 perc alatt megsütjük, amíg megszilárdul és aranybarnára sül, félidőben megfordítjuk.
