Szaftos gombás pite: ezzel a recepttel elfelejtheted a pizzát

A pizza nem az egyetlen lehetőség egy gyors vacsorára és egy vacsorára a baráti összejövetelekhez a konyhában.

A klasszikus piték nem rosszabbak, lehetőségként – gombás pite – étvágygerjesztő és kielégítő házi készítésű snack.

A főzéshez szüksége lesz:

• 1,5 csésze liszt;
• 3 tojás;
• 300 gr tejföl;
• 400 gr csirke filé;
• 300 gr gomba;
• 1 hagyma;
• 150 gr kemény sajt;
• 2 tk sütőpor;
• 1 csokor kapor;
• só, bors, fűszerek – ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

A tojásokat felverjük sóval, majd hozzáadjuk a borsot és a tejfölt, összekeverjük.

Az átszitált lisztet össze kell keverni a sütőporral, majd a tojás és a tejföl keverékével, összegyúrjuk a tésztát. Hagyja 20-30 percig szobahőmérsékleten.

A gombát és a hagymát felvágjuk, megpirítjuk. A csirkemellet felvágjuk és külön-külön megsütjük, majd a gombához adjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

A megkelt tésztát (3/4) kivajazott tepsibe öntjük, majd rátesszük a tölteléket, majd a tetejére a maradék tésztát és a sajtot.

Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra és süssük 20 percig a tortát, majd vegyük ki, több helyen szúrjunk ki és süssük még 15-20 percig.

Jó étvágyat kívánunk!