Minden kertész tudni akarja, mikor szedje le a paradicsomot, hogy biztosan édes legyen, meg kell-e várnia, amíg teljesen megpirul, vagy kicsit korábban kell szednie.
Hogyan segíthetünk a zöld paradicsomnak „megfelelő” sebességgel érni a „jobb” és ízletesebb betakarítás érdekében.
A paradicsom meleg időben érik a legjobban, ami azt jelenti, hogy a következő hetekben a gyümölcs piros lesz. Egy kertész szakértő elárulja, hogyan lehet a legjobban megállapítani, hogy a paradicsom megérett-e a szedésre.
Mikor lehet paradicsomot szedni?
A betakarítás nyár elejétől és az egész szezonban készen állhat a betakarításra, attól függően, hogy a paradicsomot mikor vetettük és ültették a földbe.
A szakember azt javasolja, hogy olyan gyümölcsöket válasszunk, amelyek szilárd tapintásúak és enyhén narancssárga színűek. Nem kell teljes színt elérniük, mivel betakarítás után tovább érnek.
Mi az előnye a korai paradicsomszedésnek?
A korai betakarítás csökkenti a rovarok és betegségek okozta károk valószínűségét is.
Ha a növénynek körülbelül hat-nyolc ága van, a gyümölcsök elkezdenek növekedni, és felveszik a megfelelő színt, amely általában élénkpiros, de a ritkább fajták esetében halvány narancssárga vagy sárga is lehet.
Hogyan szedjük a paradicsomot
Ha készen áll a gyümölcs betakarítására, egyszerűen vegye le a paradicsomot a növényről, és hagyja a virág alakú levelet a tetején. A szakember szerint ez elősegíti a gyümölcsök megfelelő sebességű érését.
Hogyan tároljuk a paradicsomot szedés után
A betakarítás után a paradicsomot tartsa távol a közvetlen napfénytől, hogy biztosítsa az egyenletes érést. Tedd őket hűvös, sötét helyre egy rétegben, amíg teljesen meg nem érnek, és tedd hűtőbe néhány órára fogyasztás előtt.
Hogyan érjük el a leszedett paradicsomot gyorsabban
A paradicsom gyorsabb érésének elősegítése érdekében helyezze egy dobozba egy banánnal, amely etilént, a gyümölcs éréséhez kapcsolódó hormont szabadít fel, ami segít felgyorsítani az érési folyamatot.
Az alma is ugyanazt a gázt termeli, de a banán általában jobban működik. Rendszeresen ellenőrizze a dobozt, és vegye ki a paradicsomot, amint érett.
A paradicsomot érdemes minél frissen fogyasztani. De ha túl sok van, a teljesen érett paradicsom körülbelül egy hétig tárolható a hűtőszekrényben, hogy megakadályozza a penészesedést.
Miért jobb, ha nem tárolja a paradicsomot a hűtőszekrényben?
Lehetőleg ne tárolja őket sokáig a hűtőszekrényben, mert az állaga romolhat. Fogyasztás előtt tedd szobahőmérsékletre, hogy élvezd a teljes ízt.
Olvassa el még:
