A sajtos és fűszernövényes csirke palacsintát bármilyen körethez vagy zöldségsalátához tálalhatod.
Ez az egyik legegyszerűbb húsrecept. Nagyon gyorsan elkészíthető: a csirkefilét darabokra vágjuk, az összes hozzávalót összekeverjük és megsütjük.
Hozzávalók
- csirke filé – 500 g
- tojás – 2 db.
- kemény sajt – 150 g
- majonéz – 2 evőkanál. l.
- keményítő – 2 evőkanál. l.
- növényi olaj – 50 g
- kapor, petrezselyem – 1 csokor
- fokhagyma – 2 fej
- édes paprika – 0,5 tk.
- őrölt feketebors
- só
Készítmény
Mossa meg és szárítsa meg a csirkefilét. Kis darabokra vágva.
A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk. Préselje ki a fokhagymát egy présen keresztül.
Adjunk hozzá sajtot, tojást, majonézt, fűszernövényeket, fokhagymát, paprikát, borsot és sót a csirkefiléhez. Keverjük össze. Adjunk hozzá keményítőt. Keverjük össze és hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig.
Helyezze a palacsintákat egy evőkanálnyi növényi olajjal felmelegített serpenyőbe. Közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Tanács
- Használjon bármilyen keményítőt.
Olvassa el még:
