Ha hozzászokott ahhoz, hogy télre bezárja a nagy pácolt vagy sózott paradicsomos konténereket, akkor ne lepődjön meg, ha otthona nem tud egy mozdulattal befejezni egy háromliteres üveg varratokat.
A hűtőszekrény polcán tárolásra hagyott paradicsom is gyorsan megsavanyodik, ezért csak egy út van, és egyenesen a szemetesben hever.
Szerencsére, ha ezt az ecetes paradicsomlé receptet alkalmazza, nem kell ilyen drasztikus intézkedésekhez folyamodnia.
Tehát egy finom ital elkészítéséhez kissé fel kell hígítania a paradicsompépet páclével vagy sóoldattal egy dobozból.
Ezután botmixerrel turmixold simára a keveréket.
Ízlés szerint adhatunk hozzá sót vagy cukrot, de ez általában nem szükséges, mert a lé már önmagában is elegendő ízű.
A legfinomabb ital akkor érhető el, ha túlérett paradicsomot vettünk alapul.
Fontos: ha észrevehetően vastag bőrű paradicsomot használt a készítményekhez, jobb, ha eltávolítja a héját – még őrölt állapotban is érezhető lesz.
