Ma egy nagyon érdekes és egyszerű receptet mutatunk be a cukkini és szalonnás krémhez, amely szótlanul hagyja vendégeit és családját.
Hozzávalók a sütőtök- és baconleveskrémhez:
1 evőkanál. vaj
2 gerezd darált fokhagyma
1 nagy hagyma, felkockázva
3 szár zeller, szeletelve
2 közepes cukkini, szeletelve
2 közepes burgonya, meghámozva és vékonyra szeletelve
4 óra tyúkhúsleves
Továbbá:
4 csík, sült és morzsolt szalonna
1 tk joghurt
1/4 tk. reszelt parmezán – díszítéshez
só ízlés szerint
fekete bors – ízlés szerint
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
Olvasszuk fel a vajat egy megfelelő serpenyőben, közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát és a zellert, majd pároljuk 3-4 percig, amíg a zöldségek el nem kezdenek puhulni.
Hozzáadjuk a cukkinit, a burgonyát, a húslevest és felforraljuk. Ha felforrt, fedjük le és csökkentsük a hőt alacsonyra.
Krémlevesünket 20 percig főzzük, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Kóstoljuk meg, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Püresítsd simára és krémesre, majd keverd össze a burgonyakrémlevest a joghurttal.
A cukkinikrémes burgonyalevest forrón tálaljuk, a tetejére morzsolt szalonnát és egy megszórt parmezánt teszünk!
