erős ízű, kedvelt fűszer. Délkelet-Európából származik, és számos előnnyel jár. Bioaktív vegyületeket tartalmaz, amelyek rákellenes hatással bírhatnak. Ezenkívül tele van antioxidánsokkal, és enyhítheti a légúti betegségeket, például az arcüreggyulladást.
1. Segít a rák elleni küzdelemben
Megállapították, hogy a tormában található glükozinolátok aktiválják a rákellenes enzimeket, és ez jótékony hatású lehet a rákos betegek számára. Még érdekesebb, hogy ezek a glükozinolátok a növényvilágban valójában megvédik a növényeket a mérgező környezettől. Valójában a torma 10-szer több glükozinolátot tartalmaz, mint a brokkoli.
Nézz tovább:
2. Erős antioxidáns
A tormagyökér számos fitovegyületet tartalmaz, amelyek rendkívül előnyösek az emberi egészségre. A tormában található egyéb antioxidánsok antimutagén hatásúak, vagyis megvédhetik a szervezetet a mutagénektől, amelyek egyébként súlyos károkat okoznának.
A torma nagy mennyiségű rutint tartalmaz, amely egy flavonoid, amely felelős lehet a magas antioxidáns aktivitásáért. A tormalevél- és gyökérkivonatok fenoltartalmát és bioaktivitását elemző vizsgálat magas rutinkoncentrációt és rutin-visszatartást mutatott ki a kísérlet után.
Vannak olyan kutatások, amelyek azt is kimutatják, hogy a torma milyen ájurvédikus tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet csökkenteni az oxidatív stressz okozta DNS-károsodást.
3. Segíthet a húgyúti fertőzések kezelésében
A torma antibiotikus tulajdonságai bizonyos esetekben jobban segíthetnek a húgyúti fertőzések kezelésében, mint a hagyományos kezelés. Egy másik ok, amiért a torma jól működik ebből a szempontból, a sinigrin. A vegyület hatékony vízhajtó, és megakadályozza a vízvisszatartást, ami segít a húgyúti fertőzések kezelésében.
4. Javítja az emésztést
A gyökérben lévő bizonyos enzimek serkenthetik az emésztést és segíthetik a bélmozgást. A tormagyökér kalóriaszegény táplálék, és choleretikusnak is tartják, pl. serkenti az epe termelődését az epehólyagban – így segíti az emésztést. A gyökérben lévő kevés rost pedig az emésztést is javíthatja. A legjobb, ha konzultál orvosával.
Nézz tovább:
5. Enyhíti a légúti betegségeket
A gyökér antibiotikus tulajdonságai fontos szerepet játszhatnak a légúti betegségek kezelésében.
6. Antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik
Ez az allil-izotiocianát a gyökérben, amely antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. A tanulmányok azt mutatják, hogy ez a vegyület védelmet nyújt számos mikrobával szemben.
7. Segíthet csökkenteni az aknés hegeket
Itt a torma bőrvilágosító tulajdonságai lépnek életbe. A tormából pasztát készíthet, és az érintett területekre kenheti. Hagyja hatni körülbelül 20 percig, majd mossa le langyos vízzel. Ezt hetente többször is megteheti.
Alternatív megoldásként lereszelhetünk egy 10 cm hosszú tormát, és összekeverhetjük negyed csésze almaecettel. Hagyja állni a keveréket körülbelül két hétig, majd szűrje le. Egy vattakorong segítségével vigye fel az érintett területekre. Csináld ezt naponta háromszor körülbelül egy hónapig.
