Fotó: iStock/Gulliver
Ma bemutatjuk Önnek gyermekkorunk egyik kedvenc desszertjét – a tejet kész kéreggel, amely pillanatok alatt elkészül.
A kész kéreggel ellátott tejes pitehez szükséges termékek:
12 vékony pitehéj
100 g olvasztott vaj
3 tojás
1/2 tk. cukor
1 csipet só
1 vanília
1 és 1/2 tk. tej
porcukor a szóráshoz
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A héjakat egyenként kenjük meg az olvasztott vajjal. Minden kikent kérget lazán felveszünk a harmonikára, és csigává forgatjuk.
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, szorosan egymás mellé. A tepsit az elkészített tejes pitével 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 20 percig sütjük.
Ezalatt a tojásokat habosra keverjük a cukorral, a vaníliával és a csipet sóval, felöntjük a tejjel és jól összekeverjük.
A masszát egyenletesen öntsük a megsült pitékre, és tegyük vissza a sütőbe további 15 percre, hogy a krém megdermedjen.
Vegyük ki a tejes pitét kész kéreggel, és rövid pihentetés után szórjuk meg porcukorral.
