Ez a szabadtéri étkezés szezonja. Ezekkel az összetevőkkel nem hibázhatsz.
1. Extra szűz olívaolaj
Öntsön extra szűz olívaolajat, és ízesítse tengeri sóval, borssal és szárított fűszernövényekkel, például rozmaringgal, bazsalikommal, kakukkfűvel és oregánóval. Mártogatósként és nyári saláták ízesítőjeként finom. Útban a piknikre a fűszernövények jól átitatódnak az olajban.
2. Eper
Friss, hűsítő nyári ital: 500 g eper püré. Tegye egy zárható termoszba 200 ml szénsavas vízzel, bő citromlével és 3 teáskanál cukorral. Keverjük össze és ízesítsük friss bazsalikomlevéllel és eperdarabokkal.
3. Retek
Ízletes önmagában, szendvicsen vagy szeletekre vágva salátában koktélparadicsommal, lilahagymával, uborkával, zöldalmával, mentával, citromlével, olívaolajjal és chilipehellyel. Nagyszerű: a retek szilárd és jó marad az úton.
4. Avokádó
Az avokádót pépesítjük, citromlével, tengeri sóval, paprikaporral és friss korianderrel ízesítjük. Ezt a helyszínen elkészítheted. Szendvicsnek vagy mártogatósnak finom.
5. Hummusz
A kész humuszra lépj át, mert azt is ugyanolyan egyszerű (és sokkal finomabb) elkészíteni magadnak. Egy konzerv csicseriborsót csöpögtess le, és egy csipet szezámolajjal, köménymaggal, citromlével és egy gerezd fokhagymával pürésítsd. Tárolja légmentesen záródó edényben
kád. Nyers zöldségek mártogatásához vagy kuszkusz salátába finom.
6. Feta
Helyezze a fetát egy légmentesen záródó edénybe. Pácold be egy csipetnyi extra szűz olívaolajjal, citromlével és frissen vágott oregánóval, bazsalikommal, petrezselyemmel és metélőhagymával. Az ízek jól felszívódnak a piknikre vezető úton. Nélkülözhetetlen egy tésztához vagy görög salátához.
7. Menta
Hozz egy tál friss mentát. Egy dinnye, őszibarack és mangó egyszerű gyümölcssalátája egy kicsit frissebbé válik a
facsart citromlevet és finomra vágott mentát. A levelei jeges teában vagy bármilyen limonádéban is finomak.
Olvassa el még:
8. Paradicsom
Vágj fel néhány paradicsomot és egy hagymát vékony szeletekre, és tárold légmentesen záródó edényben. Ízesítsük a helyszínen egy kötőjellel
extra szűz olívaolaj, balzsamecet, só, bors és szárított oregánó. Vagy a kihűlt tésztára nyomkodjuk a paradicsomdarabokat
és ízesítjük olívaolajjal, egy gerezd zúzott fokhagymával, citromhéjjal és sóval.
9. Uborka
Hűsítő és frissítő. Használjunk szeleteket köretként vagy készítsünk salátát előre: sajtreszelővel készítsünk hosszú szeleteket, tegyük egy zárható tálba, és ízesítsük olívaolajjal, fehérborecettel, mustárral és mézzel.
10. Citrom
Sokoldalú: a lé frissé varázsolja a szószokat, és megakadályozza, hogy a vágott gyümölcs megbarnuljon, vagy készíthet belőle limonádét. A reszelő
a héját friss fűszernövényekkel és parmezánpelyhekkel ellátott tésztasalátában használod. A citromszeletek ünnepivé varázsolják az italokat.
A piknik befejezéséhez vásároljon itt egy szép piknikkosárért és !
Forrás: Girlfriend 29
Kép: Getty Images
