Ezek a gluténmentes cukkini tekercsek az Oh My Pie-től! teljesen az Ön ízléséhez igazítható. Sósat vagy édeset választasz? Válaszd ki a neked tetsző tölteléket!
Cukkinis tekercs (gluténmentes)
30 perc előkészítés + 30 perc várakozás
Szükséges: 15 cm hosszú tortaforma
Hozzávalók:
Az alaptésztához:
200 g cukkini
180 g hajdinaliszt vagy zabliszt
15 g sütőpor
2 tojás
Egy csipet mandulatej
3 variáció a töltelékhez:
Fahéj és mézeskalács fűszerek
1 tk fahéj
2 tk mézeskalács fűszer
2 evőkanál mandula
Rozmaring és fokhagyma
2 tk rozmaring
2 tk fokhagyma por
1 evőkanál dió
Csokoládé
10 g kakaópor
10 g étcsokoládé csepp
Így készíted el:
1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. Ezután a cukkinit megmossuk és finom reszelővel lereszeljük.
3. Adjuk hozzá a tojásokat a cukkini héjához, és jól keverjük össze a masszát.
4. Ezután keverjük hozzá a száraz hozzávalókat. Túl száraz a tészta? Ezután adjunk hozzá egy csipet mandulatejet. A tészta nem lehet túl nedves.
5. Adja hozzá kedvenc szendvicséhez a választott hozzávalókat.
6 Osszuk el a tésztát a 3 kis tepsi vagy sütőedény között, és süssük előmelegített sütőben 30 percig a tekercseket.
7. Hagyja kihűlni a tekercseket a sütőn kívül. Fél óra múlva vághatja őket.
8. Jó étvágyat!
A cukkinis tekercs receptje a könyvből származik Oh My Pie! A gluténmentes teherbírástól a gluténmentes buliig írta: Marike Bol. Ő a nő a gluténmentes platform mögött, ahol még több gluténmentes (sütési) receptet találhatsz.
Tetszett ez a cikk? Ez a cikk a Santé magazinban jelent meg, amely minden hónapban elérhető a boltokban!
