Ez a módszer nem befolyásolja sem a hús ízét, sem minőségét, de jelentősen időt takarít meg.
- Megfelelő előkészítés
- kifejezett módon
Úgy gondolják, hogy a termékeket fokozatosan, szakácsok segítsége nélkül kell felolvasztani.
Megfelelő előkészítés
A kívánt összetevőt egyszerűen a hűtőszekrény alsó polcára kell helyezni körülbelül egy nappal a főzés előtt. Az utolsó szakaszban a terméknek további néhány órára szobahőmérsékleten kell feküdnie.
Ebben az esetben az íz és a hasznos tulajdonságok is megmaradnak. A helyzetek azonban eltérőek. A húst nem mindig lehet előre kiolvasztani. Ebben az esetben a háziasszonyok egy kis trükkhöz folyamodnak.
kifejezett módon
A tapasztalt háziasszonyok nem használnak forrásban lévő vizet, amelyben a hús enyhén leforrázható. Ne kezdje el ezt és a mikrohullámú sütőt.
A termék károsodása nélkül meleg vizet (≈40-45 °C) és cukrot használunk. A folyadékot egy kényelmes edénybe öntik, és cukrot adnak hozzá – 1 evőkanál. l. 1 literenként
A termék feloldása után a húst vízbe helyezzük. Ezután várjon körülbelül 10 percet. Ezen idő elteltével a termék használatra kész. A hús kemény lesz, de már vágható.
