Bonyolultan hangzik a saját készítésű karamell, de ha csokoládéval csinálod, az tényleg gyerekjáték. Csak annyi, hogy mindent egy serpenyőbe teszünk, megkeverünk, majd mindenekelőtt türelmesnek kell lenni.
24 darabhoz
Elkészítési idő: 10 perc
Pihenőidő: 4-6 óra
Hozzávalók
• 400 gramm fehér csokoládé
• 1 doboz sűrített tej (397 gramm)
• 2 tk citromkivonat
• 100 gramm citromtúró
• Extra szükséges: kb. 18 x 28 cm-es forma
Olvassa el még:
Dolgozni
1. Vegyünk egy serpenyőt, amibe beletesszük az összes hozzávalót.
2. Közepes lángra tesszük, és addig keverjük, amíg a csokoládé elolvad.
3. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és egyenletesen elosztjuk.
4. Tegye a formát a hűtőszekrénybe, és hagyja pihenni négy-hat órát, mielőtt kockákra vágja a karámot.
Tárolás: a fudge két hétig eláll a hűtőben.
Olvassa el még:
További Laura recepteket találhat a Vriendin.nl/laura oldalon és Laura blogján: laurasbakery.nl. Fotó: Laura Kieft.
