Szezonban bemutatjuk ezt a nagyon egyszerű és finom ropogós kéregű desszertet. Ősz illata van…
Szükséges termékek:
a feltéthez:
¾ csésze (100 gramm) univerzális liszt
1 csésze (100 gramm) hengerelt zab
½ csésze (100 gramm) barna cukor
½ teáskanál fahéj
¼ teáskanál só
½ csésze (120 gramm) hideg tehénvaj, kockára vágva
A töltelékhez:
7-8 friss alma, savanykásabb
2 evőkanál friss citromlé (kb. 1 citromból)
¼ csésze (30 gramm) univerzális liszt
½ csésze (100 gramm) fehér cukor
⅓ csésze + 1 evőkanál (összesen 80 gramm) barna cukor
1 teáskanál sót
½ teáskanál őrölt fahéj
¼ teáskanál őrölt
⅛ teáskanál őrölt szegfűbors
⅛ teáskanál őrölt szegfűszeg
⅛ teáskanál őrölt szerecsendió
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Egy fém- vagy üvegedényt kenjünk ki olajjal, és tegyük félre.
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a zabot, a barna cukrot, a fahéjat és a sót. Jól összekeverni. Hozzáadjuk az apróra vágott vajat és villaforma segítségével közepes méretű morzsát kapunk. Hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük az almatölteléket.
Az almát megtisztítjuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Tegye őket egy tálba, és azonnal meglocsolja őket citromlével, és addig keverje, amíg egyenletes bevonat nem lesz.
Egy külön tálban keverje össze a lisztet, mindkét fajta cukrot, sót és fűszereket (ízlés szerint állítsa be). Öntse a száraz keveréket az almára, és dobja egyenletesen eloszlásig.
Öntse az almás keveréket közvetlenül a kivajazott tepsibe. Az öntetet egyenletesen szórjuk az almára.
30-35 percig sütjük. Tálalás előtt hagyd hűlni az almás desszertet 20 percig (tehetsz a tetejére egy gombóc fagylaltot).
