Tálaljuk ezeket a burgonyákat finom sajthéjjal, bármilyen szósszal, vagy köretként sült vagy rántott húsokhoz.
A vaj áthatja majd a burgonyát a fokhagyma és a kapor aromájával, a sajt pedig sikeresen kiegészíti az ízek harmóniáját.
Hozzávalók
- burgonya – 7 db.
- kemény sajt – 80 g
- vaj – 30 g
- fokhagyma – 2 gerezd
- kapor – 50 g
- növényi olaj – 1 evőkanál. l.
- őrölt fekete bors, só
Készítmény
A megmosott burgonyát fogpiszkálóval 4-5 alkalommal szúrjuk meg. Sózzuk, borsozzuk a burgonyát, és megkenjük növényi olajjal. Mély tepsibe tesszük, szorosan lefedjük alufóliával. 190 fokra előmelegített sütőben 40-50 perc alatt teljesen készre sütjük.
Elkészítjük a tölteléket: a kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük, a kaprot apróra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Adjunk hozzá puha vajat és keverjük össze.
A kész burgonyát kissé lehűtjük, késsel keresztbe vágjuk, ne érjük el a burgonya végét. A burgonyát megtöltjük a töltelékkel, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 3-5 percre, amíg a sajt megolvad.
Tanácsot
- A burgonyát ne pucoljuk meg.
- Használjon azonos méretű kerek burgonyát.
- Vegyünk bármilyen sajtot.
Olvassa el még:
