Mindannyian gyermekkorunk óta tudjuk, hogy az alma a leghasznosabb gyümölcsök közé tartozik. Nemcsak a vitaminok miatt, hanem a pektin miatt is, amellyel ez a lédús gyümölcs meg van töltve.
Az angol nyelvű országokban még az a mondás is él, hogy „napi egy alma távol tartja a doktort” – vagy más szóval: „A napi egy alma távol tartja az orvost”. Az alma hasznos gyümölcs, amely nyomelemekben és vitaminokban gazdag. Aszkorbinsavat, K-vitamint, vasat, foszfort, magnéziumot, káliumot, cinket, nátriumot és rezet tartalmaz. Kiderült azonban, hogy az alma kétélű kard – vannak bizonyos ellenjavallatok, amelyek esetén nem lehet enni ezt a gyümölcsöt.
Az orvosok a főétkezés után azonnali almaevés veszélyére figyelmeztetnek, mivel az „megtámadja” a fogak védősavbevonatát. Emiatt étkezés után 30-40 perccel kell megenni.
Ezzel együtt az angliai Reading Egyetem kutatói bebizonyították, hogy a szélütés vagy a szívinfarktus valószínűsége csökken, ha naponta két-három gyümölcsöt eszel.
Az antioxidánsok jelen vannak az alma gyümölcsében, és mint ismeretes, hatékonyan blokkolják a rákos sejteket. A héjak, amelyeket nem szabad eltávolítani, szintén rendkívül hasznosak, és ajánlott az egész almát elfogyasztani.
