Megjelenés dátuma: 2022. június 29
Ismét eljött az őszibarack ideje. Ez a nyári gyümölcs tele van ízekkel, lédús és egészséges snack. De a gyümölcs hámozása nem mindig egyszerű. Ez most az alábbi tippnél is így lesz.
Kő gyümölcs
Az őszibarack a csonthéjasok közé tartozik. Ez a kemény magot tartalmazó gyümölcs gyűjtőneve. A néha nehezen eltávolítható gödör mellett előfordulhat, hogy a hámozás során a héj sem szabadul fel megfelelően. Ez nehezebb, különösen, ha az őszibarack nem érett. Ezért először ellenőrizze, hogy a gyümölcs érett-e úgy, hogy a hüvelykujjával finoman megnyomja a gyümölcsöt.
Hámozzuk meg az érett őszibarackot
Érett az őszibarack? Ezután óvatosan vágjunk keresztet a gyümölcs aljára. Ezt követően a héját a laza végeken keresztül könnyedén lehúzhatjuk a húsról.
Nem érett
Még nem érett meg az őszibarack? Akkor érdemes egy kicsit hagyni, mert az éretlen őszibarack kevésbé ízletes. Ha azonnal fel akarjuk használni, először vágjunk keresztet az aljára, majd merítsük a gyümölcsöt teljesen forrásban lévő vízbe. Felkunkorodik a héj a vágásoknál? Ezután kiveheti a barackot a vízből. Hagyja alaposan kihűlni egy edényben hideg vízzel, különben a gyümölcs tovább főzhet, és túl puha lesz. Kihűlt a barack? Ezután könnyedén eltávolíthatja a bőrt.
Hámmal vagy anélkül?
Nincs kedve megpucolni a gyümölcsöt? Ezután természetesen ehetjük az őszibarackot is a héjával, vagy választhatjuk a konzerv őszibarackot.
(Forrás: Allerhande, Culy, Gezondheidsnet.nl. Fotó: Shutterstock)
