Szilveszterkor mindig tudok sok oliebollent enni, de valamikor nagyon vágyom valami sósra. Idén is elkészítem ezt a quesadilla koszorút: mindig nagy sikere van!
32 uzsonnához
Elkészítési idő: 30 perc
Sütési idő: 15-20 perc
Hozzávalók
• 16 mini tortilla
• 2 csirke filé főzve (raktáron).
• 80 g reszelt cheddar
• 80 g reszelt mozzarella
• 1 pirospaprika, apróra vágva
• 100 g kukorica
• 125 g paradicsomszósz
• 1-2 tk BBQ fűszerkeverék
• extra reszelt sajt
• Paradicsomos salsa
További követelmények: tepsi és sütőpapír
Dolgozni
1. A tortillákat félbevágjuk, és a sütőpapírral bélelt tepsi közepére egy tálat helyezünk. Később ebbe a tálba teszed a mártogatós szószt.
2. A főtt csirkét két villával puhára varrjuk, és egy tálban összekeverjük a cheddarral, mozzarellával, kaliforniai paprikával, kukoricával, paradicsomszósszal és BBQ fűszerkeverékkel. 3. Osszuk el a tölteléket a fél tortillákra, és tekerjük fel kis kúpszerűen. Helyezze őket a hegyükkel a tálhoz, menjen körbe, és helyezzen rá egy második réteget, amíg az összes szarv el nem fogy. Szórjuk meg reszelt sajttal, vegyük ki a tálat és tegyük a koszorút a sütőbe 15-20 percre 180°C-on (alsó-felső hőfokon).
4. A sütőből kivéve a koszorút sütőpapírral tegyük egy tányérra, majd eltávolítjuk alulról a papírt. Helyezzük a tálat a közepére, és töltsük meg a salsával. Jó étvágyat!
Tárolás: Hűtőben letakarva 1-2 napig eltartható.
Olvassa el még:
Laura további receptjeit Laura blogján találod: . Fotó: Laura Kieft.
