Liszt nélküli kenyér receptek

Otthonra

A hagyományos kenyeret helyettesítheti lisztmentes alternatívával

Elmondhatjuk, hogy az utóbbi időben az egészséges táplálkozás egyre népszerűbb. A weben több száz receptet találhatunk ízletes ételek kevés kalóriával. Akár rendszeresen sportol, akár csak csökkenteni szeretné a szénhidrátbevitelt, több receptet válogattunk össze a finom liszt nélküli kenyérhez kifejezetten az Ön számára. Itt vannak:

Vörös lencse kenyér

Szükséged van:

  • 1 tk vöröslencse;
  • 5 evőkanál joghurt;
  • 1 tk sütőpor;
  • 2 evőkanál kukoricaliszt;
  • 2 tojás;
  • 1 csokor petrezselyem;
  • 3 evőkanál olívaolaj;
  • só ízlés szerint;
  • egy csipet fekete bors;
  • egy csipet pirospaprika.

Akár hiszi, akár nem, ez a kenyér elbűvöl majd ízével. Az elkészítéséhez először a lencsét 1:3 arányban vízzel kell áztatni. Tedd egy tálba, és öntsd fel 3 teáskanál forró vízzel. Hagyjuk állni 1 éjszakát. Másnap jól leszűrjük és sűrűre turmixoljuk. Öntsük a keveréket egy tálba, adjuk hozzá a tojást, a joghurtot, a sütőport, a petrezselymet, az olívaolajat és a fűszereket ízlés szerint. Végül hozzáadjuk a kukoricadarát. A kapott tésztát egy tortaformába öntjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. 30-40 percig sütjük.

Tojás és tahini kenyér

Szükséges termékek:

  • 200 g szezámmag tahini;
  • 3 tojás;
  • 1 tk sütőpor;
  • 50 ml víz;
  • só ízlés szerint.

A tahinit egy tálba öntjük, hozzáadjuk a tojást és felverjük (lehetőleg mixerrel). Sóval ízesítjük és hozzáadjuk a sütőport. Keverjük újra. A konzisztenciának egy süteménykeverékhez kell hasonlítania. Ha túl sűrű, adjunk hozzá vizet. Öntse megfelelő edénybe – egy téglalap alakú tortaformába vagy egy kis tepsibe. A kenyér szétválasztásának megkönnyítése érdekében tegyünk rá sütőpapírt. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és süssük kb 30 percig.

Mogyoróvajas kenyér

Szükséges termékek:

  • 2 tojás;
  • ½ teáskanál só;
  • 1 evőkanál almaecet;
  • 1 tk mogyoróvaj;
  • 2 tk sütőpor;
  • 1 teáskanál szódabikarbóna;
  • 3 evőkanál cukor;
  • 1 tk joghurt.

A tojásokat összekeverjük a cukorral. Ezután adjuk hozzá a joghurtot, a szódabikarbónát, az ecetet és a sót. Adjuk hozzá a sütőport a mogyoróvajhoz és keverjük össze. Ezután öntsük a többi hozzávalóval. Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük. Fapálcával ellenőrizzük az elkészültséget.

Lenmagos kenyér

Szükséged lesz:

  • 200 g lenmag;
  • 3 tojás;
  • 1 teáskanál szódabikarbóna;
  • ½ teáskanál víz;
  • 1 teáskanál só.

A kenyér elkészítésének első lépése a lenmag turmixgéppel való őrlése. Miután finom lisztet kaptunk, adjuk hozzá a sót. A tojásokat felverjük a vízzel és a szódával, és hozzáadjuk a lenliszthez. Jól keverjük össze. A keveréknek torta tésztára kell hasonlítania, de sűrűbbnek kell lennie. Alkalmas formába öntjük, amit előzőleg sütőpapírral béleltünk. 190 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük. Hűtőbe tesszük és élvezzük ezt a finom lisztmentes kenyeret.

Élvezd!

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche