Ma egy szuper finom bulgur pite receptet mutatunk be, amely böjtölőknek és embereknek egyaránt megfelel.
A bulgur pitéhez szükséges termékek:
1 csomag vékonyított pitehéjat
150 g bulgur
150 g rizs
1/2 tk. olaj
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A rizst és a bulgurt megfőzzük (főzhetjük együtt is). Ezután lecsöpögtetjük a vízről, és egy mély tálban jól összekeverjük 2-3 ek. olaj.
Csepegtessünk olajat két pitehéj közé, és kenjük el az egész héjon. A két kéregre pedig rátesszük a tölteléket és feltekerjük.
Minden héjat és tölteléket egy olajozott serpenyőbe forgatunk.
Az eljárást addig ismételjük, amíg a termékek el nem fogynak. A maradék olajat a tészta tetejére kenjük.
Kb. 25-30 percig sütjük, az első 10 percben erősebb, 200 fokos sütőben, majd gyengébbben.
A megsült pogácsát meglocsoljuk vízzel, és törülközővel letakarva megpuhul
