Fogsz két kedvenc ételünket, összeállítod, és kapsz: fahéjas tekercs palacsintát. Kíváncsi vagy hogyan kell elkészíteni? Megosztjuk a receptet.
Szereted a fahéjas tekercseket és a palacsintákat? Akkor ezt a receptet ki kell próbálnod.
Fahéjas tekercs palacsinta
Az amerikai The Cheesecake Factory cég – az ízletes sajttortájáról ismert – megosztja a fahéjas tekercses palacsinta receptjét. Tökéletes desszertnek vagy laktató reggelinek. Ezekre az összetevőkre van szüksége:
A fahéjas örvényhez
– 3 evőkanál vaj
– 140 gramm barna cukor
– 1 teáskanál fahéj
– 1 evőkanál tejszín
A palacsintához:
– 1 ¾ csésze patentliszt *
– 1 evőkanál sütőpor
– 1 teáskanál só
– 2 csésze író
– 2 tojás
– 1 teáskanál vaníliakivonat
– 2 evőkanál és 2 teáskanál olaj
– 1 csésze fahéj örvény
– ½ csésze vanília cukormáz
– porcukor (elhagyható)
* Az amerikai receptben poharakat használnak. Kíváncsi a mennyiségre? Rovatvezetőnk Laura’s Bakery rendelkezik .
Olvassa el még:
Dolgozni
Fahéjas örvény:
1. Olvasszuk fel a vajat egy kis serpenyőben. Adjuk hozzá a barna cukrot és a fahéjat, és hagyjuk felolvadni.
2. Adjuk hozzá a tejszínt és keverjük össze.
Palacsinta:
1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz.
2. Öntsük az írót egy másik tálba. Hozzáadjuk a tojást, a vaníliakivonatot és az olajat.
3. Adjuk hozzá a lisztet a tálba az írókeverékkel. Addig keverjük, amíg néhány csomót nem látunk.
4. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és beleöntjük a tésztát. Ezután körkörösen beleszórjuk a fahéjas forgácsot, így spirális formát hozunk létre.
5. Süssük a palacsintákat körülbelül 2-2,5 percig. Amikor kis buborékok jelennek meg a palacsintán, megfordíthatod.
6. A palacsintákat megszórjuk vaníliamázzal és esetleg porcukorral.
Olvassa el még:
Fotó: The Cheesecake Factory Forrás:
