A jó hír az, hogy a csokoládé jót tesz az egészségnek. A kulcsszó azonban itt a „majális”. Ez függ a csokoládé típusától és persze attól, hogy mennyi desszertet eszel.
- A krónikus betegségek kockázatának csökkentése
- Vérrögképződés megelőzése
- Elme és hangulat támogatása
- Energia töltés
- Több kalóriát
Keressen legalább 70% kakaót tartalmazó étcsokoládét. Minél magasabb a kakaótartalom, annál táplálóbb a desszert. Ezenkívül gondosan ellenőrizze a termék összetevőit hozzáadott cukor és egyéb káros alkalmazások szempontjából.
Az „étcsokoládé” elnevezés nem garantálja, hogy a desszert mentes lesz cukortól, tejtől és minden mástól, ami ellopja az előnyeit. Választhat azonban diós csokoládét – táplálékot és jóllakottságot adnak.
Tudjunk meg többet az étcsokoládéból nyerhető tápanyagokról és az azokkal járó egészségügyi előnyökről. És persze ne feledje, miért nem szabad visszaélni a desszerttel.
A krónikus betegségek kockázatának csökkentése
A csokoládé flavonoidokban gazdag, amelyek erős antioxidánsok. A termék segít ellazítani az ereket, ezáltal csökkenti a vérnyomást. Ezenkívül a nagy sűrűségű lipoprotein (az úgynevezett jó koleszterin) növekedéséhez és az alacsony sűrűségű (rossz) koleszterinszint csökkenéséhez vezet, ami jót tesz a szív egészségének.
Vérrögképződés megelőzése
A Journal of the American Heart Association folyóiratban megjelent tanulmány szerint a csokoládé polifenolok javítják a keringést. Az erek kitágításával és a véráramlás fokozásával segíthet csökkenteni a vérrögök kialakulásának kockázatát.
Elme és hangulat támogatása
Ráadásul a csokoládé mosolyt okoz, az agyra is pozitív hatással van. A desszert segít a szerotonin és a dopamin hormonok szabályozásában, ami hozzájárul a jó hangulathoz.
A csokoládéfogyasztás javíthatja a hangulatot és a fókuszt a kakaóban található erős flavonoidoknak köszönhetően. Vagyis egy kis jó minőségű csokoládé biztosan nem árt.
A kakaóban található flavonoidok javíthatják a figyelmet, a feldolgozási sebességet és a munkamemóriát, amelyek mind elengedhetetlenek a termelékenységhez. Ezen túlmenően a tanulmány azt mutatja, hogy ezek a vegyületek javíthatják az agy működését azáltal, hogy több vérrel látják el a hippocampust, az agy azon részét, ahol az emlékek keletkeznek.
Energia töltés
30 g 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé körülbelül 25 mg koffeint tartalmaz (250 ml kávé körülbelül 95 mg-ot). Bár nem tűnik soknak, még ez a koffeinmennyiség is hatással van a szervezetre, így ha csokit szeretne enni lefekvés előtt, legyen óvatos.
Több kalóriát
Az étcsokoládénak számos egészségügyi előnye van, de ha túlzásba viszi a desszerteket, könnyen túlzásba viszi a kalóriákat. Általában a csokoládé körülbelül 170 kcal-t tartalmaz 30 grammonként.
A tej- és fehércsokoládé kalóriatartalma adagonként meghaladhatja a 200 kcal-t. A gyümölcsös vagy tejszínes töltelékkel ellátott csokoládéknál pedig általában szigorú korlátozásokat kell betartani.
