A jó háziasszonyt a jó desszertről ismerjük, ezzel a banános almával pedig pontokat nyersz.
Hozzávalók az almás banános cupcake-hoz:
1 darab. banán
1 nagy alma
140 ml. olaj
2 db. tojás
2/3 tk cukor
1 darab. sütőpor
1 2/3 tk liszt
1 csipet só
4 evőkanál friss tej
porcukor a szóráshoz
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A lisztet szitával átszitáljuk, majd hozzáadjuk a sütőport és összekeverjük.
A tojásokat előre megfőzzük szobahőmérsékleten.
A tojásokat és a cukrot egy tálba tesszük, és alaposan felverjük, hogy sűrű masszát kapjunk.
Blansírozzuk a gyümölcsöt. A banánt apró kockákra vágjuk. Az almát reszelővel lereszeljük.
Adjuk hozzá a sót, a friss tejet és az olajat a tojásokhoz, majd ismét verjük jól fel. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és felverjük.
Sűrű keveréket kapunk. Végül hozzáadjuk a gyümölcsöt, és egy kanállal összekeverjük.
Egy tortaformát kikenünk olajjal és lisztezzük, majd óvatosan beleöntjük a masszát, kinyújtjuk és elsimítjuk.
180°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük.
Ha megsült, kihűtve kivesszük a formából, és szűrővel megszórjuk porcukorral.
