Csokis pite kefirrel a sütőben egy finom piskóta, amely mindig remekül sikerül. Önálló desszertté vagy torta alapjává válhat.
A szokásos összetevőket tartalmazza: kefir, kakaó, liszt, tojás és szóda. A torta belül porózus, levegős és nedves lesz.
Hozzávalók
- liszt – 250 g
- kefir – 250 ml
- tojás – 3 db.
- cukor – 200 g
- kakaó – 3 evőkanál. l.
- szóda – 1 teáskanál.
- sütőpor – 0,5 tk.
- növényi olaj – 50 g
- vaj – 50 g
- só – egy csipet.
Készítmény
Egy mély tálban keverje össze a kefirt és a szódát, fedje le, és hagyja állni öt percig.
A tojásokat külön tálba verjük, hozzáadjuk a cukrot, a sót, és addig verjük, amíg térfogata nem nő.
A lisztet egy száraz tálba szitáljuk, hozzáadjuk a kakaót és a sütőport. Egy kanállal keverjük, amíg a szín egyenletes lesz.
Az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a zöldségeket és az olvasztott vajat. Alaposan keverjük össze, de ne sokáig.
Fedjük le a formát pergamennel. A tésztát öntsük a formába, és egy spatulával simítsuk el a felületét. A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre. Nyársalóval ellenőrizzük a készséget, szárazon kell kijönni. A kész pitét vegyük ki a sütőből, hagyjuk hűlni legfeljebb tíz percig, és tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Tanácsot
- Minden összetevőnek szobahőmérsékleten kell lennie.
- A pitét megszórhatjuk porcukorral.
Olvassa el még:
