Ilyen párolt káposztát még biztosan nem próbáltál: egy recept, amitől még senkinek nem ütötte ki az orrát

Általában a párolt káposzta említésére elromlik a hangulat, de ismerve, mennyire hasznos egy zöldség, hetente egyszer kibírja.

Főleg, ha az almával párolt káposztáról van szó. A zöldségek és gyümölcsök harmonikus és szokatlan kombinációja segít megoldani a diétás vagy sovány vacsora problémáját.

A főzéshez szüksége lesz:

• 2 csésze savanyú káposzta;
• 1/2 közepes káposzta;
• 2 alma;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• babérlevél, szegfűbors, só – ízlés szerint;
• növényi olaj.

Hogyan kell főzni

A meghámozott hagymát kockákra kell vágni, a hámozott sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük. Ezután egy serpenyőben ugyanabban a sorrendben megsütjük.

Ugyanakkor hozzáadhat babérlevelet, köményt, fekete borsot és egyéb fűszereket.

Sózzuk és ráteríthetjük a savanyú káposztát (először ki kell nyomni a felesleges sólevet) és közepes lángon 5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott friss káposztát.

5 perc múlva hozzáadjuk a csíkokra vágott almát.

Ezután a zöldségeket fedővel lefedjük, és lassú tűzön körülbelül 30 percig pároljuk.

Az asztalt friss fűszernövényekkel vagy zabkásával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!