Megnyalod az ujjaidat: Buggyantott tojás paradicsomszószban

az egyik leghasznosabb élelmiszer. Amellett, hogy rendkívül laktatóak, alacsony a kalóriatartalmuk is. Ma egy remek buggyantott tojás receptet mutatunk be paradicsomszószban, ami az egész család kedvence lesz.

Paradicsomszószos buggyantott tojáshoz szükséges hozzávalók:

800 ml paradicsomszósz

200 g sajt

6 tojás

1/2 csokor petrezselyem

1 hagyma

4 gerezd fokhagyma

2 csípős paprika

kömény

paprika

bors

Nézz tovább:

Elkészítés módja:

Egy mély serpenyőbe tesszük a zsírt, a megtisztított csípős paprikát, az apróra vágott hagymát és megpirítjuk.

Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a darált fokhagymát, a köményt és a pirospaprikát. Adjuk hozzá a paradicsomszószt és 250 ml vizet. Hagyja a tűzhelyen körülbelül 15 percig közepes lángon. Ízesítsük a paradicsomszószt sóval és borssal.

Ezután lekapcsoljuk a tűzhelyet, felverjük a tojásokat, és rátesszük a fedőt, amíg a tojás elkészül.

Tegye a tojást egy tányérra, ügyelve arra, hogy ép maradjon, majd adjuk hozzá a paradicsomszószt. Reszelt sajtot teszünk a tetejére, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Kovács Gergely/ author of the article

Okleveles agrármérnök és kertészmérnök vagyok, több mint 15 év gyakorlati tapasztalattal a konyhakertek, gyümölcsösök és díszkertek tervezésében és gondozásában. Pályafutásom során hobbikertészeknek és profi termelőknek egyaránt segítettem abban, hogy egészséges, bőséges termést érjenek el a vegyszerhasználat minimalizálásával és fenntartható módszerekkel.
Szakmai munkámat mezőgazdasági kutatóintézetekkel és helyi gazdálkodó közösségekkel együttműködve kezdtem, ahol talajvizsgálattal, tápanyag-utánpótlási rendszerek fejlesztésével, valamint gyümölcs-, zöldség- és bogyósnövény-fajták gyakorlati tesztelésével foglalkoztam. Tapasztalataimat ma már a Kirsche.hu olvasóival osztom meg: lépésről lépésre magyarázom el az ültetési, metszési és növényápolási technikákat, kezdőknek és gyakorlott kertbarátoknak egyaránt.
Különös hangsúlyt fektetek azokra a hétköznapi, kipróbált praktikákra, amelyek otthon is biztonságosan alkalmazhatók – a háztartási trükköktől kezdve az egészséges táplálkozáson át egészen a természetes szépség- és egészségmegoldásokig. Írásaimat saját kerti kísérleteim, tereptapasztalataim és folyamatos szakmai továbbképzéseim alapozzák meg, tanácsaimat mindig valós, gyakorlati eredményekre építem.
A Kirsche.hu egyik szakértőjeként célom, hogy érthető, megbízható és azonnal használható útmutatót adjak mindazoknak, akik egészségesebb életmódra, ízletesebb házi termésre és rendezettebb, élhetőbb otthonra vágynak.

Loading...
Kirsche