Friss hírek és trendek a kertről, veteményeskertről, ágyásokról, ágyásokról és virágokról, ültetésről kezdőknek és gyakorlott nyaralóknak, kertészeknek! Segítségünkkel megtanulja, hogyan termeszthet saját maga egészséges és ízletes gyümölcsöt, zöldséget, bogyót, sőt gombát is A kert igazi kalauz a kertészkedéshez és a kertészethez.

27.12.2023FőzésKovács Gergely

Hiteles íz: A rejtett darált hús, amely meghódítja az ízeket

Az escondidinho darált marhahús egyedi és harmonikus íz- és textúrakombinációjával a legigényesebb ízeket is magával ragadja.

A darált marhabőr elkészítése:

Hozzávalók:

300 gramm reszelt mozzarella
300 ml tejet
1 kg főtt burgonya
½ kg darált marhahús
2 apróra vágott paradicsom
2 evőkanál vaj vagy margarin
2 evőkanál olaj
Vágott hagymát és zúzott fokhagymát ízlés szerint
Fűszerek ízlés szerint
Só, oregánó és fekete bors ízlés szerint

Elkészítés módja:

Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát és a sót, közepes lángon pirítsuk meg. Hozzáadjuk a darált húst, és nagyon szárazra pároljuk.
Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, a fekete borsot és ízlés szerint fűszereket, hagyjuk teljesen megfőni. Levesszük a tűzről és félretesszük.
Egy másik serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a burgonyapürét, összekeverjük, majd apránként hozzáadjuk a tejet, kevergetve. Sózzuk, jól összekeverjük, 1 percig főzzük, majd levesszük a tűzről.
Egy keverőtálba tedd a burgonyapürét, a pirított darált marhahúst, a reszelt mozzarella felét, a maradék pürét, majd a mozzarellával, oregánóval megszórva fejezd be.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, amíg a sajt teljesen megolvad.
Vegye ki a sütőből, és élvezze ezt a csodálatos darált marhahús búvóhelyet!

Kirsche

Kovács Gergely/ author of the article

Okleveles agrármérnök és kertészmérnök vagyok, több mint 15 év gyakorlati tapasztalattal a konyhakertek, gyümölcsösök és díszkertek tervezésében és gondozásában. Pályafutásom során hobbikertészeknek és profi termelőknek egyaránt segítettem abban, hogy egészséges, bőséges termést érjenek el a vegyszerhasználat minimalizálásával és fenntartható módszerekkel.
Szakmai munkámat mezőgazdasági kutatóintézetekkel és helyi gazdálkodó közösségekkel együttműködve kezdtem, ahol talajvizsgálattal, tápanyag-utánpótlási rendszerek fejlesztésével, valamint gyümölcs-, zöldség- és bogyósnövény-fajták gyakorlati tesztelésével foglalkoztam. Tapasztalataimat ma már a Kirsche.hu olvasóival osztom meg: lépésről lépésre magyarázom el az ültetési, metszési és növényápolási technikákat, kezdőknek és gyakorlott kertbarátoknak egyaránt.
Különös hangsúlyt fektetek azokra a hétköznapi, kipróbált praktikákra, amelyek otthon is biztonságosan alkalmazhatók – a háztartási trükköktől kezdve az egészséges táplálkozáson át egészen a természetes szépség- és egészségmegoldásokig. Írásaimat saját kerti kísérleteim, tereptapasztalataim és folyamatos szakmai továbbképzéseim alapozzák meg, tanácsaimat mindig valós, gyakorlati eredményekre építem.
A Kirsche.hu egyik szakértőjeként célom, hogy érthető, megbízható és azonnal használható útmutatót adjak mindazoknak, akik egészségesebb életmódra, ízletesebb házi termésre és rendezettebb, élhetőbb otthonra vágynak.

Loading...