Pitére hasonlít, de kéreg helyett padlizsánba csomagolják a tojásos-sajtos tölteléket. Az ízletes burek egy egyszerű recept éhes emberek számára, akik értékelik az otthoni főzést.
Lutenitsa a sütőben – kulináris művészeti alkotás
Az ételt kétszer készítik el. Először meg kell sütni a padlizsánt, hogy puha és könnyen kezelhető legyen. Ezután be kell őket panírozni, és mindent még egyszer meg kell sütni.
Tudod, hogy a padlizsán nagyon sok olajat szív magába, ezért több mint kötelező konyhai papíron lecsepegtetni. Megszoktuk, hogy sült padlizsánt együnk paradicsomszósszal. Ide jobban megfelel a tejalapú fokhagymás szósz.
Ez a pogácsa igazi kísértés: felolvasztod, összegyűröd és a serpenyőbe sorakoztatod
Külön is tálalhatod, és mindenki annyit adhat hozzá, amennyit akar, vagy előre leöntheted a bureket és úgy tálalhatod.
Tekintse meg, hogyan készíthet ízletes és lédús bureket tejmártással a jenata.blitz.bg oldalon
