Ettél már bambusz kagylót? A kelet-jávai társadalomban Lorjuk néven is ismert kagylóból gyakran főznek olyan ételt, amely meglehetősen finom és jó ízű.
A Solinidae családba tartozó kagylóknak számos faja van, szinte az egész világon elterjedt. A bambuszkagylót vagy a lorjukot általában tisztítás után közvetlenül a héjával együtt párolják vagy grillezik.
A halodoc.com oldalról indulva a garnélarákhoz hasonló állagú, de jellegzetes tengeri aromájú kagylókról azt tartják, hogy fogyasztásukkor sok tápanyagot tartalmaznak, és jótékony hatással vannak a szervezetre. Íme, 3 előny, amit a bambuszhéjak fogyasztásával érhetünk el.
1. Erősítheti az immunrendszert
A bambuszhéj vagy a lorjuk sok olyan ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre, és úgy tartják, hogy erősítik az immunrendszert.
A „Kagylófogyasztás gyakoriságának hatása az emberi egészségre” című cikkből kiindulva a bambusz kagylók gazdagok aminosavakban, fehérjében, jódban, foszforban, káliumban, kalciumban és számos más természetes ásványi anyagban.
A bambuszkagyló húsában található ásványianyag-tartalom képes megerősíteni a szervezet immunrendszerét és kivédeni a szabad gyököket. Ezen kívül a Lorjuk kagyló számos vitamint is tartalmaz, például B-vitamin komplexet, A-vitamint és E-vitamint.
2. Fenntartja a szív és a keringési rendszer egészségét
A lorjuk kagyló fehérjében, omega-3 savakban és B12-vitaminban gazdag. A „The American Journal of Clinical Nutrition” című folyóiratban megjelent cikkből idézve a B12-vitaminban és omega-3-ban gazdag kagylók, például bambuszkagyló vagy lorjuk fogyasztása szabályozhatja a vér koleszterinszintjét, és vélhetően csökkenti a szívbetegségek kockázatát idősebbeknél. emberek. .
Ugyanakkor tisztában kell lennie a bambusz kagylók okozta allergia kockázatával is, mert nem mindenki tud bizonyos típusú kagylókat fogyasztani.
3. A csontritkulás megelőzése
A bambuszkagylók olyan kagylók, amelyek kalciumot, foszfort és B12-vitamint tartalmaznak, amelyek jót tesznek a szervezetnek. Az alodokter.com oldalról indulva ez a három vegyület fontos szerepet játszik a csontok egészségének megőrzésében, valamint az idősebb emberek csontritkulás kockázatának csökkentésében.
Ezen kívül a bambuszhéj omega-3 tartalma hasznos lehet az emberi idegrendszer egészségének megőrzésében.
Tehát ezek a bambuszhéj vagy a lorjuk fogyasztásának előnyei. Reméljük, hogy ezek az információk mindannyiunk számára hasznosak lesznek.
Tekintse meg a GOOGLE NEWS egyéb híreit és cikkeit
