Még a képzett szakácsok is néha nehézségekbe ütköznek a húsgombóc főzésekor.
Leggyakrabban az a probléma, hogy az edény már elkezdett égni a serpenyőben, de belül nem érte el a készenlétet.
Miért történik ez? A válasz egyszerű – valószínűleg rossz hőmérsékletet választottak a tunika sütéséhez.
Annak érdekében, hogy egy étvágygerjesztő étel ne váljon félig égett, félig nyers húsdarabokká, hívja a háziasszony hűséges asszisztenseit – mikrohullámú sütőt vagy sütőt.
Az aktívan háztartási gépeket használó hostessek szerint körülbelül 2-3 perc kell ahhoz, hogy a szeletek készen álljanak a mikrohullámú sütőben maximális teljesítményen.
Csak annyit kell tennie, hogy a húsgombócokat egy mikrohullámú sütőnek megfelelő edénybe helyezze és küldje el sütni.
Ha nincs lehetőség a mikrohullámú sütő használatára, egyszerűen helyezze a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire vagy egy tepsibe, és tegye be a sütőbe, amíg meg nem sül.
A szeleteket sem kell kivenni a serpenyőből (kivéve persze, ha műanyag részek vannak rajta) – elég alufóliával letakarni és 200 fokon 15-20 percig sütni.
