A sütők a modern konyhák elengedhetetlen kellékei, de kevesen ismerik a sütő alatti fiók valódi rendeltetését. Ezt a fiókot gyakran használják fedők, serpenyők vagy egyéb konyhai eszközök tárolására. A valóságban azonban egészen más célja lehet.
Melegítő fiók a sütő mellett
Egyes sütők, különösen az elektromos modellek, rendelkeznek egy fiókkal, amelyet melegítőhelyként terveztek. Sütés közben a sütő jelentős hőmennyiséget termel, amivel a már elkészített ételek hőmérsékletét is lehet tartani. Ez a funkció különösen hasznos többfogásos ételek elkészítésekor, amikor egyes ételeket melegen kell tartani, míg mások még készülnek. Az ezzel a funkcióval rendelkező sütők kezelőpaneljén általában egy speciális gomb található a melegítő fiók hőmérsékletének beállításához.
Fiók tárolóhelyként
Ha a tűzhelyen nincs gomb a melegítő fiókhoz, akkor a sütő alatti hely valószínűleg csak a konyhai eszközök tárolására szolgál. Ez gyakori a régebbi csőmodelleknél, ahol a fűtési funkcióval kapcsolatos információk általában nem szerepeltek a kézikönyvekben. Bár ezek a fiókok nem elsősorban fűtésre szolgálnak, a sütőből származó maradékhő miatt kissé felmelegedhetnek, ami az ételek melegen tartására használható.
Hogyan kell hatékonyan használni a melegítő fiókot
Ha van otthon melegítő fiókos sütőnk, fontos megtanulni a helyes használatát. Ennek a fióknak nincs elegendő teljesítménye a főzéshez, de ideális a már felmelegített ételek melegen tartására. Hasznos lehet, ha a sütőt más célokra, például péksütemények sütésére kell használnia, miközben a főétel meleg marad. A fiók tészta kelesztésére is használható.
Hatékony energiafelhasználás és időmegtakarítás
A sütő alatti fiók nemcsak kényelmet és rugalmasságot biztosít az ételek elkészítésekor, hanem hatékony energiafelhasználást is jelent. A sütő maradékhőjének felhasználásával az ételek hőmérsékletének fenntartásához vagy az edények előmelegítéséhez csökkenthetjük a további hőforrás szükségességét, és ezzel energiát takaríthatunk meg. Ez különösen előnyös az emelkedő energiaárak idején.
Fotó: Shutterstock, források: Wikihow, Melyik
