Amikor megpróbál egy alacsonyabb számot elérni a skálán, az egyik első feladat az, hogy átértékelje az ételválasztást és az általános étrendet. Vegyük például a joghurtot. „Egészséges” harapnivalóként vagy elvihető reggeliként forgalmazzák, de sok fajta alattomos mennyiségű cukrot tartalmaz. Tehát a joghurt fogyasztása segíthet a fogyásban? Ezt egyél, ne azt! beszélt vele Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, regisztrált dietetikus és okleveles sportdietetikus szakember, aki az Orvosi Szakértői Testületünkben ül. Goodson kiönti a teát, hogy a joghurt fogyasztása segít-e a fogyásban vagy sem. Olvasson tovább, hogy mindent megtudjon róla, és további inspirációért feltétlenül nézze meg a Segíthet-e a zabpehely evése a fogyásban?
A joghurt fogyasztása segíthet a fogyásban?
Dobpergés, kérlek! Goodson megerősíti, hogy lenyűgöző táplálkozási profilja miatt a joghurt „hasznos kiegészítője” lehet bármely egészséges táplálkozásnak vagy fogyókúrának. Azonban először is fontos megérteni, hogyan illeszkedik a legjobban napi életmódjához és étrendjéhez:
1. A joghurt probiotikumokat kínál.
Számos joghurtfajta kínál „élő aktív kultúrákat”, más néven probiotikumokat. „Ezek a jótékony baktériumok támogathatják az egészséges bélmikrobiómát, ami összefüggésbe hozható a jobb testsúlykezeléssel és a jobb emésztéssel” – magyarázza Goodson.
2. Tele van tápanyagokkal.
Goodson azt mondja, hogy a joghurt tele van olyan alapvető tápanyagokkal, mint a D-vitamin, a kalcium és a B-vitamin. „Különösen a kalcium játszhat szerepet a testtömeg és a zsíranyagcsere szabályozásában” – mondja.
3. Hihetetlenül sokoldalú.
Rengeteg ízletes módon fogyaszthatja a joghurtot, és az egészséges öntetek lehetőségei végtelenek. Ha bogyós gyümölcsöket használ egy cseppnyi farmon friss mézzel vagy diófélékkel és magvakkal a joghurt tetejére, ez csak extra tápanyag-löketet ad. „Ezek a kiegészítések növelhetik a reggeli rosttartalmát, tovább fokozva a jóllakottságot” – magyarázza Goodson. „A reggelinél a joghurt lehet önálló parfé, egy éjszakás zabba keverve, teljes kiőrlésű palacsinta feltéteként, turmixba keverve.”
Íme öt módszer, amellyel a joghurt segíthet a fogyásban.
Amikor a fogyás érdekében joghurtot eszik, és a teljes körűen egészséges étrend részeként Goodson hangsúlyozza, hogy a sima, cukrozatlan joghurtot választja a hozzáadott cukrok elkerülése érdekében. Ezenkívül vegye figyelembe az általa korábban említett feltéteket (diófélék, magvak vagy gyümölcsök) a hozzáadott rostok és tápanyagok érdekében.
A joghurt az alábbi öt módon támogathatja a fogyás céljait:
1. A joghurt magas fehérjetartalmú.
A joghurt kiváló minőségű fehérjeforrás, amely hosszabb ideig teltségérzetet hagy maga után, ezáltal csökkenti a vágyat, hogy egészségtelen nassolnivalók után nyúljon, vagy a következő étkezéskor túlfogyasszon. „A fehérje jóllakó hatásáról ismert” – erősíti meg Goodson. „A fehérje emellett segít megőrizni és felépíteni a sovány izomtömeget, ami elengedhetetlen az egészséges anyagcseréhez.”
2. Alacsony kalóriatartalmú.
Függetlenül attól, hogy zsírszegény vagy zsírmentes joghurtot választasz, meglehetősen alacsony kalóriatartalmú lesz, így ideális választás lehet mindazok számára, akik szeretnének kézben tartani a kalóriabevitelt, miközben egy laktató és élvezetes reggelit vagy uzsonnát fogyasztanak.
3. Segíthet szabályozni az étvágyat.
Ez az ízletes, krémes csemege segíthet az éhséghormonok kezelésében is. „A joghurtban lévő fehérje és zsír segíthet szabályozni az éhséghormonokat, például a ghrelint és a leptint, amelyek segíthetnek az étvágy szabályozásában, és csökkentik az egészségtelen, kalóriadús ételek iránti vágyat” – mondja Goodson.
4. Fokozza az emésztést.
Sok joghurtfajta kínál élő probiotikus kultúrákat, amelyek elősegítik az „egészséges bélmikrobiómát” – magyarázza Goodson. „A kiegyensúlyozott bélmikrobióm a jobb emésztéshez kapcsolódik, és szerepet játszhat a súlyszabályozásban.”
5. Segít a vércukorszint szabályozásában.
A joghurtban található zsír és fehérje kombinációja segíthet a vércukorszint kezelésében, mondja Goodson. Ez csökkenti a váratlan energiaösszeomlások esélyét, és csökkenti a késztetést arra, hogy cukorral teli és kalóriadús ételeket fogyasszon.
Alexa Mellardo
Alexa az Eat This, Not That! Mind + Body szerkesztő-helyettese, aki felügyeli az M+B csatornát, és lenyűgöző fitnesz-, wellness- és öngondoskodási témákat közvetít az olvasók számára. Tudjon meg többet Alexáról
