Az időszakos böjt egyre népszerűbb, és gyakran erősen népszerűsítik azok, akik ezt csinálták, azt állítva, hogy számos előnnyel jár. Sőt, vannak olyan tanulmányok is, amelyek alátámasztják a lehetséges előnyeit, de nem minden szakértő ért egyet. Cori Grămescu azon táplálkozáskutatók egyike, aki lebontja az időszakos böjt mítoszát, és elmondja az igazat erről az étkezési szokásról. Így méregtelenítjük szervezetünket!
Mit tud elmondani az időszakos böjtről és arról, hogyan kell megfelelően méregteleníteni a szervezetet?
Az időszakos böjt egy fantázianév az étkezések állandó kihagyásának szokására. Általában az ún. „etetés ablakában” hajlamos arra, hogy egy étkezés során túl sok ételt fogyasszon el, vagy hogy rövid időn belül sok édességet elfogyasszon. Önmagában az időszakos böjtnek nincsenek jelentős egészségügyi előnyei, különösen, ha ezt a kiegyensúlyozatlan formulát követik. Az étkezések számától függetlenül testünk és megjelenésünk elsősorban a hosszú időn keresztül bevitt teljes kalóriabeviteltől, másodsorban a napi menüben szereplő teljes fehérjebeviteltől függ. Minden egyéb diétás manipulációnak – mint például a napi 1, 2 vagy 6 étkezésnek – elenyésző jelentősége van a 2 fő irányhoz képest.
Miután megbizonyosodtunk arról, hogy elegendő kalóriát és elegendő fehérjét fogyasztunk, a diéta megválasztásánál fontos figyelembe venni a felhasznált alapanyagok minőségét – együnk természetes, feldolgozatlan vagy minimálisan feldolgozott, lehetőleg otthon főzzünk – és csak majd határozzuk meg, hány étkezésre van szükségünk. Van, aki 2 főétkezéssel és uzsonnával beéri, van, aki 3 főétkezéssel és 1-2 uzsonnával érzi jól magát. Nincs egy út, és valójában csak az számít hosszú távon, hogy sikerüljön ragaszkodnunk az egészséges és kiegyensúlyozott menühöz, amely illeszkedik a fitnesz-, súly- és jóléti céljainkhoz.
Az emberi szervezet életünk minden másodpercében méregteleníti magát. Ha nem csinálja jól, megbetegszünk vagy meghalunk; az emberi szervezet egyik alapvető folyamata, amelyet nem tudunk jelentősen befolyásolni azzal, hogy 1-3 napon keresztül megiszunk műanyag flakonos, kérdéses ízű gyümölcsleveket. A szervezet természetes méregtelenítési folyamatait következetes és helyes táplálkozási és életmód-választással tudjuk támogatni – minden nap különböző zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával, rostszükségletünket fedező mennyiségben. Igyunk vizet, legalább napi 2 l-t, akár 2,5-öt is, ha súlyunk meghaladja a 80 kg-ot. Ne együnk ultra-feldolgozott, sült vagy nagyon édes vagy adalékanyagokat tartalmazó ételeket. Szabaduljunk meg az elhízástól. Ne igyunk alkoholt és ne dohányozzunk. Mozogjunk minden nap, aludjunk eleget minden nap.
