Ha követi, vagy csak szeretne kipróbálni egy másik házi receptet, javasoljuk, hogy készítse el ezt. Nagyon puha és finom lesz.
A keto kenyérhez szükséges termékek:
2 tk száraz élesztő
1 teáskanál inulin
2 evőkanál meleg víz
220 gramm mandulaliszt
1 evőkanál héjpor
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál xantángumi
1 csipet só
130 gramm vaj, olvasztott
7 nagy tojás
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A sütőt előmelegítjük 170 C fokra.
Egy kis tálba tedd az élesztőt és az inulint, majd a meleg vizet. Jól összekeverjük, és meleg helyen 10 percig kelesztjük.
Egy nagy tálba öntsük a mandulalisztet, a héjat, a sütőport, a xantángumit és a sót. Jól összekeverni. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és a tojást, jól keverjük össze. Hozzáadjuk a megkelt élesztőt, és újra jól elkeverjük.
Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. A tésztát meleg helyen, törölközővel letakarva 20 percig kelesztjük.
Sütőben 30-40 percig sütjük. A kenyér akkor sül meg, amikor aranybarna lesz.
Kivesszük a tepsiből, és rácson hagyjuk kihűlni.