Ha szeretne hosszú évekig egészséges és fiatal maradni, valamint jelentősen növelni az immunrendszert, akkor hetente többször fogyasszon klasszikus hajdina zabkását.
Annak érdekében, hogy mindig a lehető legízletesebb és omlósabb legyen, be kell tartania egy bevált módszert.
Miből áll
Először is, a háziasszonyok javasolják a gabonafélék tisztításának folyamatát. Még a jó minőségű hajdinában is előfordulhatnak különféle foltok, kavicsok. Ha nem akarja elrontani a benyomását az ételről, akkor mindig menjen át a gabonaféléken.
Ezután a terméket többször leöntjük közönséges csapvízzel. Ezután a hajdinát meg kell szárítani a további feldolgozáshoz.
Fontos, hogy a szárított terméket serpenyőben olaj nélkül megsütjük, hogy a dara megőrizze omlós állagát és ne forrjon fel. A pörkölés is hozzájárul ahhoz, hogy a hajdina különleges ízt adjon.
Miután elkezdjük sós vízben főzni. Ne feledje, hogy az olajat és a kiválasztott fűszereket csak a zabkása után vezetik be.
Ezenkívül ne rohanjon az étel asztalra tálalásával. Ha a hajdina 15 percig „várakozik” a fedél alatt, sokkal finomabb lesz.
