A cékla ízletes és egészséges termék, amely saláták, levesek és eredeti snackek készítésének alapjául szolgál.
De nem minden háziasszony választ recepteket ezzel a gyökérterméssel. A probléma az, hogy sokáig tart a főzés. Ugyanakkor a konyha nem a leginkább étvágygerjesztő aromákkal van telítve, és a zománcozott serpenyőket bevonat borítja.
A tapasztalt szakácsok biztosak abban, hogy nagyon könnyű céklát főzni, ha ismeri a szakemberek néhány trükkjét.
Hogyan kell gyorsan főzni a céklát
Először is ki kell választania a megfelelő gyümölcsöt. Jobb közepes vagy valamivel kevesebbet venni. Ezek a zöldségek gyorsabban megsülnek.
A céklát alaposan meg kell mosni, majd több helyen átszúrni. Ezt követően – csomagoljuk sütőhüvelybe. Célszerű két kis bemetszést csinálni rajta, hogy ne szakadjon ki a hüvely.
Ezután a becsomagolt zöldséget 5 percre be kell tenni a mikrohullámú sütőbe, de egyúttal percnyi szünetekkel. Például a gyökérnövény 2 percig felmelegszik, és további percig „pihen”.
Ezt követően „fel kell szabadítani” a zöldségeket, és forrásban lévő vízbe kell dobni. A só és a kenyérhéj azonnal hozzáadható. Az utolsó termék megmenti a szagtól. 10 percig kell főzni a céklát. Egyéb manipulációk nem szükségesek.
