Egy olyan témában merülünk el, amitől kissé kényelmetlenül érezheti magát – szó szerint. Székrekedés akkor fordul elő, ha ritka a bélmozgása vagy a székletürítés nehézségei. A székrekedésben szenvedő személy általában kevesebb, mint háromszor székletüríthet hetente, gondot okoz a székletürítéssel, vagy hiányos evakuálást érezhet. A székrekedés olyan tünetekkel járhat, mint a puffadás, gyomorfájdalom vagy kellemetlen érzés, valamint a „visszatartás” általános érzése. Ez lehet orvosi ellátást igénylő krónikus állapot, vagy bizonyos tényezők által okozott átmeneti probléma, például székrekedést okozó élelmiszerek fogyasztása.
Bármely egészségügyi állapotot leszámítva, három gyakori ok, amiért székrekedéssel küzdhet:
- Kiszáradás: Az elegendő folyadékfogyasztás fontos ahhoz, hogy a rostok hatékonyabban működjenek az emésztőrendszerünkben, és ha nem iszunk elegendő folyadékot, székrekedést okozhat. Wan Na Chun, MPH, RD, CPT.
- Mozgáshiány: A fizikai aktivitás hiánya vagy a hosszan tartó ülés lelassíthatja az emésztőrendszert, és hozzájárulhat a székrekedéshez. Másrészt a rendszeres testmozgás elősegíti a bélmozgást.
- Fokozott rostbevitel: Nagyszerű, ha több gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát eszel, ha növeled a rostbeviteledet, de ügyelj arra, hogy lassan növeld, és igyál sok folyadékot, hogy elkerüld a székrekedést. Jennifer Wilfong, MA, RD, CSP, LD, FAND.
- Székrekedést okozó élelmiszerek fogyasztása: Sok étel székrekedést okozhat a magas zsír-, alacsony rosttartalmuk miatt, vagy olyanok miatt, amelyeknek dehidratáló hatása van.
A rostban gazdag és kevés folyadékot tartalmazó étrend nem az egyetlen ok, amiért támaszkodhat. Kiderült, hogy bizonyos élelmiszerek okozhatják a lassú emésztést. Dietetikus szakértőkkel együttműködve 12 székrekedést okozó ételre öntjük a babot. Olvassa el, hogy megtudja, pontosan mely ételek lassíthatják a felszívódást, és ha többet szeretne megtudni, ne hagyja ki a 16 ételt, amelyek azonnal segítenek a kakilésében.
Vörös hús
A vörös hús gyakran magas zsírtartalmú, nem tartalmaz rostot, és sóval ízesíthető. „A magas vöröshús tartalmú étrend székrekedéssel jár. Az állati eredetű élelmiszerekből, például a vörös húsból hiányzik a rost. A vörös hús emellett magas zsírtartalmú, ami segít a jóllakottság érzésében, így kevesebb hely marad a rostban gazdag gyümölcsöknek, zöldségeknek és teljes kiőrlésű gabonáknak” – mondja. regisztrált dietetikus Lindsay Ducharme RD, CSR, LDN.
Datolyaszilva
A datolyaszilva finom és tápláló gyümölcs lehet, de előfordul, hogy székrekedést okozó ételek is. A datolyaszilva, különösen a fanyar fajta, tannintartalma miatt lassíthatja az emésztést és elősegítheti a székrekedést. Korlátozza a fanyar datolyaszilva bevitelét, ha székrekedést tapasztal – magyarázza egy dietetikus táplálkozási szakértő Vandana Sheth, RDN, CDCES, FAND.
Torta
A legtöbb süteményben található magas zsír- és rostszegény összetevők kombinációja tökéletes vihart kelt az emésztés lelassításához és a székrekedéshez. A zsír az egyik makrotápanyag, amelynek emésztése hosszú ideig tart, és a sütemény rengeteget tartalmaz a magas cukor- és rostszegény összetevők mellett, amelyek kiszáríthatnak. Az egy-két ütés lelassult emésztés kiszáradással a székrekedés receptje, ha már hajlamos vagy rá.
Burgonyaszirom
A sós ropogós finom lehet, de valószínűleg nem segíti az emésztést, ha székrekedéssel küzd. A só eléggé kiszárad, kivonja a vizet a gyomor-bél traktusból, és tovább lassítja az emésztési folyamatot. Ha sós ételeket választ, mindenképpen igyon sok vizet, és a nap folyamán egyensúlyba hozza őket alacsony nátriumtartalmú ételekkel.
Tej
„A tejtermékek hozzájárulhatnak a székrekedéshez, különösen a tejtermék-intoleranciában szenvedőknél. Bár a felnőttekre vonatkozó adatok korlátozottak, egyre több bizonyíték utal arra, hogy összefüggés van a laktóz intolerancia és a gyermekek székrekedése között. Valójában a székrekedés a laktóz intoleranciában szenvedők körülbelül 30%-át érinti. funkcionális székrekedés, jegyzetek Dani Lebovitz, MS, RDN, Élelmiszer- és táplálkozási oktatás szakértője Franklinben, TN-ben, és a Kid Food Explorers alapítója.
Lebovitz hozzáteszi, hogy az étkezési alternatívák feltárása, például a tejmentes ételek, például a len-, zab-, mandula- vagy kókusztej választása hasznosnak bizonyulhat a székrekedés tüneteinek kezelésében és a rendszeres bélmozgás elősegítésében.
Csokoládé
Ez idegesítő lesz, de a csokoládé a székrekedés bűnös lehet. Valójában egy Németországban végzett tanulmányban a csokoládét említették a legtöbbször a székrekedés lehetséges okaként. Ez a csokoládé magas zsírtartalmának köszönhető, amely lassíthatja az emésztést, lassíthatja az élelmiszerek mozgását a gyomor-bélrendszerben. Brittany DeLaurentis, MPH, RD, CSO, LD.
Sult krumpli
A nagy mennyiségű sült és gyorsétel fogyasztása hozzájárulhat a székrekedéshez, mivel alacsony rosttartalmúak, miközben nagy mennyiségű zsírt és sót tartalmaznak. A tápanyagban gazdag ételek és rágcsálnivalók ezekkel a kevésbé tápláló ételekkel való helyettesítése az általános rostbevitel csökkenését eredményezheti, Julie Balsamo, MS, RDN tanácsolja.
Rosttal dúsított rudak
A székrekedés elleni rostbevitelnek van egy figyelmeztetése: a túl sok rost túl gyors adagolása valóban hozzájárulhat a székrekedéshez, mivel a szervezet azon dolgozik, hogy lebontsa ezeket az új élelmiszereket. Noha ez ellentétes, a nagy mennyiségű rostot tartalmazó élelmiszerek hasproblémákhoz vezethetnek, beleértve a székrekedést, Sarah Anzlovar, MS, RDN, LDNaz Intuitív táplálkozás dietetikusa anyukáknak elmondja nekünk.
Míg a rostok fontosak a rendszeres tartás érdekében, túl sok belőle egyszerre az ellenkezőjét válthatja ki, különösen akkor, ha nem iszik elég vizet ahhoz, hogy a belek áthaladjanak a belekben. Ha valamiben, amiben természetesen nincs sok rostot, mint például a sütemények, brownie, granola vagy energiaszeletek, gabonafélék, kekszek, fehérjeporok stb., sok rostot tartalmaz, az azt jelzi, hogy hozzáadták, és problémás lehet. Olyan összetevőket is kereshet, mint az inulin, cikóriagyökér vagy psyllium. A legtöbb ember kis mennyiségben elviseli ezeket, de a túladagolás problémás lehet, jegyzi meg Anzlovar.
Chrissy Barth, MS, RDN, RYT ezt a kétélű, rostbevitelt tartalmazó kardot így kommentálja: „A magas rosttartalmú ételek, mint a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, magvak, bab, lencse és rostokkal dúsított élelmiszerek jót tesznek az egészségnek, azonban túl sokat adnak hozzá túl gyorsan növelheti a bélgázok, a hasi puffadás, a görcsök és a székrekedés kockázatát. Lassan, néhány hét alatt növelje az étrendjében található rostok mennyiségét, hogy emésztőrendszere alkalmazkodjon.”
Alkohol
Az alkohol egy olyan ital, amely székrekedést okozhat. Az alkohol kiszárítja, és a bélrendszernek szüksége van a vízre, hogy könnyed legyen. Ehet olyan ételeket is, amelyek magasabb zsír- és nátriumtartalmúak, ha iszik, ami fokozhatja a székrekedést. Amanda Sauceda, MS, RD.
Sütemények
Az édességek és a feldolgozott élelmiszerek azon élelmiszerek közé tartoznak, amelyek székrekedést okozhatnak. Ezek az ételek alacsony rost- és folyadéktartalmúak, valamint magas zsír- és feldolgozott cukortartalmúak, ami lelassíthatja az emésztést és késleltetheti a bélmozgást. Ilyen ételek például a péksütemények, sütemények, fagyasztott ételek, burgonya chipsek, perecek és más feldolgozott snack ételek – magyarázza Chun.
Ehelyett azt javasoljuk, hogy egyen több rostban gazdag élelmiszert, például zöldségeket, gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonákat, és kerülje vagy korlátozza az édességek és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását a székrekedés megelőzése érdekében – teszi hozzá.
fehér kenyér
Sok rost nélkül a fehér kenyér és hasonló finomított lisztből készült termék hozzájárulhat a székrekedéshez. Ezek a termékek szintén kiszáradhatnak a hozzáadott nátrium- és cukortartalom miatt. A fehér kenyér-tészta termékek, a sütiktől, péksüteményektől, kenyértől és fánktól kezdve mind bűnösek lehetnek.
Ha kényezteti magát, döntse el, hogy sok vizet iszik, és a nap folyamán egyensúlyozza ki választásait magasabb rosttartalmú ételekkel.
