A banán olyan gyümölcs, amelyet sokan szeretnek. Édesek, laktatóak és könnyen magaddal vihetők. De van egy hátrányuk: a banán hajlamos a gyors bomlásra és barnulásra.
Hogyan tehetjük meg, hogy a banán hosszabb ideig friss és vonzó maradjon?
Íme néhány tipp, amelyek segítenek megnövelni a banán eltarthatóságát.
A banán tárolására száraz és hűvös helyet kell biztosítani, de nem hűtőszekrényt. A hideg hozzájárul a banánhéj oxidációjához és sötétedéséhez. Egy kosár vagy váza a konyhaasztalon vagy a polcon működik a legjobban.
Ne tároljon banánt más gyümölcsök és zöldségek közelében. A banán etilént bocsát ki, egy olyan gázt, amely az élelmiszerek megfonnyadását és megromlását okozza. Ha a banánt alma, narancs vagy burgonya mellé tárolod, gyorsabban megromlik.
A banánfarkat fóliába vagy fóliába csomagoljuk. Ez segít megakadályozni az etilén felszabadulását a banánból, és lelassítja az érési folyamatot. Minden banánt külön-külön vagy egész csokorba csomagolhatunk fóliába vagy fóliába.
Vágja le a banánok végét. Ez csökkenti az etilénveszteséget és meghosszabbítja a banán eltarthatóságát. De ne vágja túl sokat, hogy ne sértse meg a gyümölcs húsát.
Használjon citromlevet vagy ecetet. Ha salátának vagy desszertnek szeretne banánt felszeletelni, csepegtesse meg citromlével vagy ecettel. Ez megakadályozza, hogy a banán oxidálódjon és barnuljon. Evés előtt citromlevet vagy ecetet is adhatunk ahhoz a vízhez, amelyben a banánt megmossuk.
Ha követi ezeket az egyszerű irányelveket, hosszabb ideig élvezheti a friss és ízletes banánt!
