Vannak kávéínyencek, akik pénzt nem kímélve próbálnak ki egy elit italfajtát, amikor lehetőség adódik.
- Milyen típusú italokat tekintenek a legértékesebbnek
- Black Ivory, Thaiföld
- Kopi Luwak, Indonézia
A prémium fajták azonban valóban nagyon drágák.
Milyen típusú italokat tekintenek a legértékesebbnek
Black Ivory, Thaiföld
A ritka és drága kávé élvezetéhez legalább háromezer dollárt kell készítenie. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az ilyen típusú italok kizárólag megrendelésre készülnek.
A költségeket nem csak a kifogástalan íz határozza meg, hanem a gyártási mód is. Először hagynia kell, hogy az elefánt több mint 30 kilogramm nyersanyagot egyen. Ezt követően a salakanyagokban meg kell találni az egész kávé gyümölcsöket, meg kell mosni és szárítani. A 30 kezdeti kilogrammból általában csak 1 kg hízható.
Ezt követően a szemek további feldolgozási lépéseken mennek keresztül.
Kopi Luwak, Indonézia
Ezt a kávéfajtát filippínó kézművesek és néhány indiai gyártó is készíti. Először is, a musangnak kávét kell lakmároznia.
Ezt követően meg kell találnia a szemeket az állat székletében.
Ezután elkezdődnek a kávékészítés további lépései. Az italok ára változhat. Olcsóbb például a kávé, amelyet ketrecben tartott állatok felhasználásával készítenek.
De ha az állatok vadon élnek, akkor a költség meghaladhatja a 100 dollárt 100 gramm nyersanyagonként.
