Ha nem szeretné az egész estét a vacsora készítésével tölteni, töltse fel a fagyasztóját fogyasztásra kész ételekkel.
Most nem a boltban vásárolt gombócokról beszélünk – az ízletes és egészséges készítményeket könnyű önállóan főzni.
Például előre vághatja és lefagyaszthatja a gulyáshoz szánt húst.
Ehhez vágjunk egy darab marha- vagy sertéshúst 3×3 cm-es darabokra, borsozzuk meg és pirítsuk meg. Jobb, ha a húst egy edényben tárolja, és közvetlenül a főzés során sózza meg.
Ugyanezt megteheti a karajjal is – csak a bélszínt vagy a nyakat darabokra vágja, verje le és pácolja be.
Egyébként tartsd meg a boros pác receptjét: egy liter forrásban lévő vízben egy teáskanál sót, 0,5 teáskanál cukrot, egy evőkanál száraz fehérbort, 2-3 szegfűszeget és 3 borsó szegfűborsot kell hozzáadnod.
Amikor a pác kihűlt, mártsa bele a húst, rendezze edényekbe és küldje el a tárolóba.
Mellesleg, a nyersdarabokat tekercsek készítésére is fel lehet használni – főzzük meg a húst, mint a karajhoz, sózzuk és borsozzuk.
Ennek az ételnek a töltelékei nagyon változatosak – hagymával sült gomba, főtt tojás és zöldek, serpenyőben pirított szalonna dióval és fokhagymával …
A tekercsek azonnal főzhetők. Serpenyőben megsütjük, majd pároljuk, hogy puhák és puhák legyenek, vagy akár fagyasztóba is rakhatjuk.
