Senki sem vitatja, hogy a legfinomabb készítmények azok, amelyeket otthon, saját kezűleg, bevált receptek szerint készítettek.
Kevesen tudják, hogy élvezheti a nyár ízét és illatát anélkül, hogy ecetet, sót és cukrot használna a főzés során.
5 fél literes üveghez szüksége lesz:
- 2 kg paradicsom;
- 1,2 liter víz.
Egyszerűbb konzerválási módszert nehéz elképzelni.
A paradicsomot szeletekre kell vágni, és üvegekbe kell tenni. Ezután töltse fel a jövőbeni üreseket forrásban lévő vízzel, és sterilizálja 15 percig.
A következő és egyben utolsó lépés az, hogy feltekerjük az üvegeket fedővel, és csomagolás nélkül várjuk meg, amíg kihűlnek.
Az ilyen paradicsom íze megkülönböztethetetlen a frisstől.
Miután télen kinyitotta az üveget, nem kell mást tennie, mint hozzáadni a hagymát és a fűszernövényeket, fűszerezni növényi olajjal, és tálalni.
