A bazsalikom trópusi területről származik, ezért termesztése hidegebb éghajlaton különleges körülményeket igényel.
Emiatt sok kertész, különösen kezdő, nagyon szeszélyesnek tartja ezt a fűszert. De a valóságban ez nem így van. Csak ismernie kell néhány finomságot a kiváló termés érdekében.
Amit a bazsalikomról tudni kell
1. Ez egy melegkedvelő növény, ezért alacsony hőmérsékleten nem terem jól, és -1 fokos fagyáskor elpusztul. Még a nulla hőmérséklet is káros lehet egy fiatal, törékeny növényre, ezért a palánták nyílt talajba ültetése vagy a magok vetése csak a visszatérő fagyok veszélyének elmúltával lehetséges.
2. Palánták esetében a bazsalikomot 40-50 nappal a talajba ültetés előtt vetjük el. A palánták optimális életkora az átültetésre 35-45 nap.
3. A magok kiválóan csíráznak, ezért nem igényelnek semmilyen manipulációt (áztatás, hideg-meleg vizes kezelés). A palánták 4-7 napon belül jelennek meg. A hőmérséklet sokkal fontosabb. 17-19 fokon a palánták kikelése 7-9 napig is elhúzódhat, de 25 fokon már az 5. napon megjelennek az első hajtások.
4. A bazsalikomnak sok napra van szüksége, mind a palántázási időszakban, mind a szabadföldön. Nem helyezhető árnyékba. A levelek napján legalább 6 órára, ideális esetben 8-10 órára napfénynek kell lennie.
5. A kezdők gyakori hibája a magvak rossz elhelyezése vetéskor. Vannak, akik azt tanácsolják, hogy ne szórjuk meg őket földdel, mások azt tanácsolják, hogy szórjuk meg őket. Az első esetben ügyelni kell arra, hogy a termőtalaj ne száradjon ki, különben a magvak kiszáradnak és nem kelnek ki. Ha úgy dönt, hogy magokat szór, ne feledje, hogy a talaj magasságának a tetején minimálisnak kell lennie. A kertész aranyszabálya szerint a magok elültetési mélysége nem haladhatja meg a mag három méretét. A bazsalikommag nagyon kicsi.
6. A növények jól tűrik a szedést, ha óvatosan kezeljük, minimális kárt okozva a gyökérrendszerben. A bazsalikom jól gyökerezik, így az átültetés után rövid időre leáll. A legfontosabb az, hogy az első napokban megakadályozzuk a földrög kiszáradását, hogy a gyökerek gyorsan fejlődhessenek.
7. A bazsalikom palánták gyakran elpusztulnak a rossz szubsztrátumtól. A vetéshez tőzeg, sütőpor és biohumusz keverékét kell használni. 1 liter dezoxidált tőzeghez 200 ml sütőport (perlit, vermikulit) és 100 ml biohumuszt (rohadt komposzt) veszünk. Ha csak a földet veszi ki a kertből, akkor lazának kell lennie, jól át kell engednie a levegőt és a nedvességet.
A fűszert azonnal el lehet vetni nyílt terepen, ha nem tervezünk magokat. A vetés május végén fólia alatt vagy július első felében szabadföldön végezhető. Ahhoz, hogy a bazsalikom jól fejlődjön, legalább 17 fokos (ideális esetben 20-25) nappali hőmérséklet szükséges. Az éjszakai hőmérséklet nem eshet 15 fok alá.
